Línea de procesamiento de chocolate: Precisión desde la fusión hasta el envasado
En la altamente competitiva industria global de fabricación de dulces y alimentos., sabor y gusto estables, textura sedosa y derretida, y una apariencia de brillo impecable son los elementos centrales para que las marcas de chocolate de alta gama se destaquen. Nuestro moderno línea de procesamiento de chocolate está especialmente diseñado para una eficiencia, preciso, e higiénica fabricación de chocolate. El sistema integra un control preciso de la temperatura., refinación automática, y tecnología de moldeo avanzada, y recorre todo el proceso desde la fusión de la materia prima, molienda fina, control preciso de la temperatura, torrencial, y moldeado hasta envasado automático, Ayudar a los fabricantes mundiales de dulces a alcanzar objetivos de producción estables y de alta calidad con una alta capacidad de producción..
Aspectos destacados del sistema clave
- Control térmico de precisión: Control inteligente PID; la precisión del control de temperatura del aislamiento de la camisa de agua alcanza ±0,5 ℃, asegurando un perfecto control de la temperatura.
- Calidad uniforme del producto: La finura a nivel de micras alcanza 20-25 micrones, dando al producto final un sabor sedoso definitivo.
- Capacidad continua estable: Especialmente diseñado para 24/7 producción industrial continua, con un funcionamiento suave y una tasa de parada extremadamente baja.
- Diseño energéticamente eficiente: La estructura de aislamiento tipo sándwich puede reducir eficazmente la pérdida de calor., reduciendo así el consumo total de energía hasta en 20%.
| Nombre | Fuerza | Voltaje | Peso | Tamaño | Capacidad |
| Máquina de fusión | 7.5kilovatios | 380v | 860kilos | 1850*1500milímetros | 1000l |
| Máquina trituradora de azúcar en polvo | 3kilovatios | / | 670*500*720milímetros | 10-80kg/hora | |
| Máquina refinadora de chocolate | 23.25kilovatios | 2900kilos | 2500*1400*1600milímetros | 500l | |
| Tanque de almacenamiento | 3kilovatios | / | 670*500*720milímetros | 10-80kg/hora | |
| Máquina de templado de chocolate | 22.5kilovatios | / | / | 250kg/hora | |
| Máquina de moldeo de chocolate | 33kilovatios | 3600kilos | 17000*1200*1800milímetros | 10-17 ciclos/min | |
| Máquina envasadora de chocolates | / | 220v | 430kilos | 3940*1010*1390milímetros | 1-120 bolsas/min |
Amplio espectro de aplicaciones en todos los sectores de confitería
Frente al mercado de consumo de dulces que cambia rápidamente, la alta flexibilidad del equipo es muy importante. Esta línea completa de procesamiento de chocolate puede cumplir fácilmente con diversas recetas y requisitos tecnológicos.:
Desglose de componentes clave del equipo
La construcción de una fábrica de chocolate de clase mundial es inseparable de la perfecta cooperación de cada máquina de fabricación de chocolate..
Ventajas principales para los fabricantes globales
Especialmente diseñado para producción industrial continua., Reducir el costo laboral unitario y mejorar significativamente la producción por hora..
Control de temperatura completamente automático y memoria de parámetros., reduciendo en gran medida los errores de operación manual y la tasa de rechazo de Bloom causado por una cristalización deficiente.
La capa aislante tipo sándwich de alta eficiencia y el sistema de circulación de agua reducen la pérdida de calor, reducir el consumo de energía hasta 20%, y ayudar al funcionamiento ecológico y bajo en carbono de la fábrica.
Las piezas en contacto con alimentos están hechas de acero inoxidable SUS304/SUS316., y la estructura es fácil de limpiar, que cumple plenamente con los estándares internacionales de seguridad alimentaria como la FDA, CE e ISO.
Perspectivas de la industria & Preguntas frecuentes
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