კაკაოს მარცვლის შემწვარი აპარატის გაცნობა
დღეს, კვების გადამამუშავებელი მრეწველობის სწრაფ განვითარებასთან ერთად, ეფექტური, ინტელექტუალური, და ადვილად სამართავი საცხობი მოწყობილობა ხდება პირველი არჩევანი მომხმარებლებისთვის მთელ მსოფლიოში. გონდორის კაკაოს მარცვლის შემწვარი არ არის მხოლოდ შესაფერისი არაქისი, არამედ ფართოდ გამოიყენება მრავალი სახის მარცვლოვანი მასალის გასაშრობად და გამოსაცხობად, როგორიცაა წაბლი, ნუშის, ფართო ლობიო, ყავის მარცვლები, ნესვის თესლი, ნიგოზი, და ა.შ. ეს არის სამრეწველო მოწყობილობა, რომელიც ნამდვილად ახორციელებს მრავალ ფუნქციას.

კაკაოს მარცვლის შემწვარი აპარატის პარამეტრები
| ელექტრო გათბობა | ||||||
| მოდელი | ძაბვა | ძალაუფლება | ძრავის სიმძლავრე | აპარატის ზომა (მმ) | ტევადობა | წონა |
| EGD-1 | 380ვ | 22.5კვტ | 1.1კვტ | 2900x1450x1650 | 100კგ/სთ | 700კგ |
| EGD-2 | 380ვ | 36-44კვტ | 2.2კვტ | 2900x2100x1650 | 200კგ/სთ | 1300კგ |
| გაზის გათბობა | |||||
| მოდელი | გაზის მოხმარება | ძრავის სიმძლავრე | აპარატის ზომა (მმ) | ტევადობა | წონა |
| GGD-1 | 2-3კგ/სთ | 1.1კვტ | 2900x1250x1750 | 100კგ/სთ | 700კგ |
| GGD-2 | 4-5კგ/სთ | 2.2კვტ | 2900x2100x1700 | 200კგ/სთ | 1300კგ |
კაკაოს შემწვარი მანქანის გამოყენების სცენარები




კაკაოს მარცვლის შემწვარი თვისებები და მაჩვენებლები
რატომ აირჩიეთ ჩვენი კაკაოს მარცვლების შემწვარი მანქანა?
როგორ მუშაობს კაკაოს მარცვლის შემწვარი მანქანა?
მწარის ტრანსფორმაცია, კაკაოს ნედლი მარცვლები შოკოლადის არომატულ საფუძველში არის ზუსტი ინჟინერიის მიღწევა. კაკაოს შემწვარი ამ პროცესის გულია, სადაც მეცნიერება და ხელოვნება ერთმანეთს ერწყმის ლობიოს ღრმა გემოს გასახსნელად.
ჩატვირთვა და ნაზი გათბობა
მოგზაურობა იწყება გაწმენდის შემდეგ, კაკაოს ნედლი მარცვლები იტვირთება შემწვარი დოლში. მანქანა იწყებს ნაზი გათბობის ციკლს, ხშირად იყენებენ არაპირდაპირ ცხელ ჰაერს ლობიოს გარშემო. ეს საწყისი ეტაპი გადამწყვეტია ტენიანობის ნელ-ნელა მოსაშორებლად ნაზი ლობიოს დამწვრობის გარეშე, მათი მომზადება მომავალი ქიმიური გარდაქმნებისთვის.
მაილარდის რეაქცია: სადაც არომატი ყვავის
ტემპერატურის მატებასთან ერთად, როგორც წესი, 250°F-დან 320°F-მდე (120°C და 160 °C)- იწყება მაილარდის ცნობილი რეაქცია. ეს რთული ქიმიური რეაქცია ამინომჟავებსა და შაქრებს შორის არის ის, რაც ავითარებს მდიდრებს, შემწვარი არომატი და მუქი ყავისფერი ფერი. ბარაბნის უწყვეტი ბრუნვა უზრუნველყოფს თითოეული ლობიოს თანაბრად გაცხელებას, გარანტიას თანმიმდევრული გემოს პროფილის სერიის შემდეგ.
ზუსტი კონტროლი და განვითარება
მთელი ციკლის განმავლობაში, შემწვარი ოსტატი ზუსტად აკონტროლებს დროს, ტემპერატურა, და ჰაერის ნაკადი. ლობიოს წარმოშობისა და სასურველი შოკოლადის ხასიათის მიხედვით (მაგ., ხილის vs. ღრმა და კვამლიანი), პროფილი მორგებულია. თანამედროვე მწვადები კომპიუტერიზებულია, წარმატებული პროფილების ზუსტი გამეორების საშუალებას, რაც აუცილებელია ბრენდის თანმიმდევრულობისთვის.
ჩაქრობა: ჩაკეტვა სრულყოფილებაში
ზუსტად იმ მომენტში მიიღწევა ოპტიმალური გემო, შეწვის პროცესი მყისიერად უნდა შეწყდეს. ეს კეთდება „ჩაქრობით,” სადაც ლობიო სწრაფად გაცივდება სუფთა ჰაერის ადიდებული ჰაერით ან წყლის წვრილი ნისლით. ეს კრიტიკული ნაბიჯი აჩერებს შემდგომ მომზადებას, საგულდაგულოდ განვითარებული გემოსა და არომატის ჩაკეტვა.
ერთხელ გაგრილდება, ლობიო არის მტვრევადი და მზად არის გატეხვისა და გახეხვისთვის. სითბოს და მოძრაობის ზედმიწევნით კონტროლით, შემწვარი მანქანა ნედლი სოფლის მეურნეობის პროდუქტს შოკოლადის სულად გარდაქმნის.
ხშირად დასმული კითხვები კაკაოს მარცვლის შემწვარი მანქანის შესახებ
როგორია შემწვარი მანქანის გათბობის მეთოდები?
-
- ჩვენ გამოგიგზავნით პროფესიონალ ინსტალაციის ინჟინერს, რომელიც დაგეხმარებათ აღჭურვილობის დაყენებაში, ასევე თავისუფლად მოამზადეთ თქვენი მუშები.შემწვარი მანქანა იყოფა ელექტრო გათბობად და გაზის გათბობად, ელექტრო გათბობა უფრო მოსახერხებელია, გაზის გათბობა უფრო დაზოგავს ენერგიას.
შეგიძლიათ აპარატის მორგება ჩემთვის??
-
- დიახ, ჩვენ შეგვიძლია მოვარგოთ მომხმარებლის მოთხოვნების შესაბამისად.
გაქვთ ინგლისური ინსტრუქციები თითოეული მანქანისთვის?
-
- დიახ. ინსტრუქციის სახელმძღვანელო, ტესტის დასკვნა და სხვა მონაცემთა ფურცლები მოწოდებული უნდა იყოს ჩვენ მიერ.
შემიძლია დავბეჭდო ჩემი ლოგო მანქანაზე?
-
- დიახ, დარწმუნებული ვარ. ჩვენ შეგვიძლია მივაწოდოთ პროფესიონალური მორგებული ლოგო სერვისები მომხმარებლებისთვის.
გახსენით თხილის გამოცხობის ახალი ერა
თხილის დამუშავების უფრო ეფექტური პროცესის მიღწევაში დაგეხმარებათ, ჩვენ ასევე გთავაზობთ დამხმარე აღჭურვილობის სერიას, როგორიცაა:
- თხილის დახარისხების მანქანა
- კაკაოს ლობიოს საფქვავი
- კაკაოს ფხვნილის მანქანა







