Satılık Masa Üstü Çikolata Temperleme Makinesi
Çikolata üretiminde, doğru sıcaklık kontrolü tadı ve kaliteyi belirler. Yeni masa üstü çikolata temperleme makinesi dondurma dükkanları için özel olarak tasarlanmıştır, çikolata dükkanları, fırınlar, ve catering endüstrileri. Çikolata yapımını kolayca kontrol etmenize yardımcı olmak için yenilikçi teknolojiyi ve insanileştirilmiş çalışmayı birleştirir.. Bu ekipman eritmeyi entegre eder, sıcaklık düzenlemesi, ve dağıtım, ve kompakt bir tasarıma sahiptir, yerden tasarruf etmek için tezgahın içine yerleştirilebilir.
Gondor masa üstü temperleme makinesinin gövdesi 304 paslanmaz çelik, güçlü ve temizlenmesi kolay, ve PLC akıllı paneliyle kullanımı kolaydır. Dekorasyon olsun, dökme, veya el yapımı çikolata yapmak, bu makine verimli bir şekilde tamamlanabilir, sanatı ve pratikliği göz önünde bulundurarak.
Masaüstü Çikolata Temperleme Makinesi Şartname
|
Masa Üstü Çikolata Temperleme Makinesi |
||||||
| Kapasite | 8L | |||||
| Malzeme | Tam dolu 304 paslanmaz çelik | |||||
| Elektrik markası | Siemens | |||||
| Kontrol sistemi | 7-inç Siemens dokunmatik ekran | |||||
| Karıştırma motoru hızı | 28devir/dakika | |||||
| Hız çıkarma | 280devir/dakika, Ayarlanabilir | |||||
| Sıcaklık düzenleme oranı | 8L/Toplu | |||||
| Toplam güç | 2kw | |||||
| Boyut | 610*525*720mm | |||||
Masa Üstü Çikolata Temperleme Makinesinin Uygulanabilir Endüstrileri
Bu ürün aşağıdaki endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır:
- Çikolata İmalatı
- Fırın & Pastaneler
- Dondurma Salonları
- Şekerleme Atölyeleri
- yemek servisi & Yemek Hizmetleri
- Gıda İşleme Tesisleri
Masaüstü Temperleme Makinesi vs. Endüstriyel Sürekli Temperleme Makinesi
| Öğe | Masaüstü Çikolata Temperleme Makinesi | Endüstriyel Sürekli Temperleme Makinesi |
| Üretim kapasitesi | 5–20 kg/parti | 200–2000 kg/saat |
| Gıda Gerekli | Yalnızca Masaüstü | Bağımsız Üretim Hattı |
| Kontrol | Yarı-otomatik/Otomatik | Tam Otomatik, Çevrimiçi Sıcaklık Ölçümü ve Geri Bildirimi ile |
| Yatırım | Düşük (Binlerce ila Onbinlerce Dolar) | Yüksek (Onlarca ila Milyonlarca Dolar) |
Neden Bu Masaüstü Temperleme Makinesini Seçmelisiniz??
Masaüstü Temperleme Makinesinin Çalışma Prensibi
Masa üstü temperleme makinesi, karmaşık manuel temperleme işlemini otomatikleştirir ve geliştirir. Masa üstü temperleme makinesinin çalışma prensibi genellikle üç adımdan oluşur.
Erime ve Isınma:
Makine çikolatayı yaklaşık 45-50°C'ye ısıtır, tamamen eritmek ve kararsız kristalleri ortadan kaldırmak.
Soğutma ve Kristalizasyon:
Bu en kritik adım. Makine erimiş çikolatayı tam çalışma sıcaklığına kadar soğutur. Bu süreç sırasında, makine, stabil kristal çekirdeklerin oluşumunu teşvik etmek için çikolatayı sürekli ve yavaşça karıştırır.
Yeniden Isıtma ve Tutma:
Nihayet, Makine, kararsız kristalleri ortadan kaldırmak ve daldırma için ideal durumu korumak için çikolatayı yavaşça son çalışma sıcaklığına ısıtır., kalıplama, veya şekillendirme.
Tüm süreç, yerleşik bir mikroişlemci ve sıcaklık sensörleri tarafından otomatik olarak kontrol edilir, hassas bir sıcaklık profilinin sağlanması.
Daha Fazla Çikolata Ekipmanını Genişletin ve Önerin
Daha zengin bir ürün grubu arıyorsanız, ayrıca aşağıdaki ekipmanları da sağlıyoruz:
- Çikolata Kalıplama Makinesi
- Çok Fonksiyonlu Kaplama Makinesi
