შოკოლადის გადამამუშავებელი ხაზი: სიზუსტე დნობიდან შეფუთვამდე
უაღრესად კონკურენტუნარიანი გლობალური ტკბილეულის და საკვების წარმოების ინდუსტრიაში, სტაბილური გემო და გემო, აბრეშუმისებრი დნობის ტექსტურა, და უზადო ბზინვარება არის ძირითადი ელემენტები მაღალი კლასის შოკოლადის ბრენდებისთვის. ჩვენი თანამედროვე შოკოლადის გადამამუშავებელი ხაზი სპეციალურად შექმნილია ეფექტური, ზუსტი, და ჰიგიენური შოკოლადის წარმოება. სისტემა აერთიანებს ტემპერატურის ზუსტ კონტროლს, ავტომატური დახვეწა, და ჩამოსხმის მოწინავე ტექნოლოგია, და გადის მთელ პროცესს ნედლეულის დნობიდან, ჯარიმა სახეხი, ზუსტი ტემპერატურის კონტროლი, ასხამს, და ჩამოსხმა ავტომატურ შეფუთვამდე, ეხმარება გლობალურ ტკბილეულს მწარმოებლებს მიაღწიონ მაღალი ხარისხის და სტაბილური წარმოების მიზნებს მაღალი წარმოების სიმძლავრის პირობებში.
სისტემის ძირითადი მაჩვენებლები
- ზუსტი თერმული კონტროლი: PID ინტელექტუალური კონტროლი; წყლის ქურთუკის იზოლაციის ტემპერატურის კონტროლის სიზუსტე აღწევს ±0,5℃, უზრუნველყოფს ტემპერატურის სრულყოფილ კონტროლს.
- პროდუქტის ერთიანი ხარისხი: მიკრონის დონის სისუფთავე აღწევს 20-25 მიკრონი, აძლევს მზა პროდუქტს საბოლოო აბრეშუმის გემოს.
- სტაბილური უწყვეტი სიმძლავრე: სპეციალურად შექმნილია 24/7 უწყვეტი სამრეწველო წარმოება, გლუვი მუშაობით და გამორთვის უკიდურესად დაბალი სიჩქარით.
- ენერგოეფექტური დიზაინი: სენდვიჩის საიზოლაციო სტრუქტურას შეუძლია ეფექტურად შეამციროს სითბოს დაკარგვა, რითაც შემცირდება მთლიანი ენერგიის მოხმარება მდე 20%.
| სახელი | ძალაუფლება | ძაბვა | წონა | ზომა | ტევადობა |
| დნობის მანქანა | 7.5კვტ | 380ვ | 860კგ | 1850*1500მმ | 1000ლ |
| შაქრის ფხვნილის სახეხი მანქანა | 3კვტ | / | 670*500*720მმ | 10-80კგ/სთ | |
| შოკოლადის გამწმენდი მანქანა | 23.25კვტ | 2900კგ | 2500*1400*1600მმ | 500ლ | |
| შენახვის ავზი | 3კვტ | / | 670*500*720მმ | 10-80კგ/სთ | |
| შოკოლადის შემწვარ მანქანა | 22.5კვტ | / | / | 250კგ/სთ | |
| შოკოლადის ჩამოსხმის მანქანა | 33კვტ | 3600კგ | 17000*1200*1800მმ | 10-17 ციკლები/წთ | |
| შოკოლადის შესაფუთი მანქანა | / | 220ვ | 430კგ | 3940*1010*1390მმ | 1-120 ჩანთები/წთ |
გამოყენების ფართო სპექტრი საკონდიტრო სექტორში
ტკბილეულის მოხმარების სწრაფად ცვალებადი ბაზრის წინაშე, აღჭურვილობის მაღალი მოქნილობა ძალიან მნიშვნელოვანია. შოკოლადის გადამუშავების ეს სრული ხაზი ადვილად აკმაყოფილებს სხვადასხვა რეცეპტებსა და ტექნოლოგიურ მოთხოვნებს:
ძირითადი აღჭურვილობის კომპონენტების დაშლა
მსოფლიო დონის შოკოლადის ქარხნის აშენება განუყოფელია თითოეული შოკოლადის მწარმოებელი აპარატის უწყვეტი თანამშრომლობისგან..
ძირითადი უპირატესობები გლობალური მწარმოებლებისთვის
სპეციალურად შექმნილია უწყვეტი სამრეწველო წარმოებისთვის, ერთეული შრომის ღირებულების შემცირება და საათობრივი გამომუშავების მნიშვნელოვნად გაუმჯობესება.
სრულად ავტომატური ტემპერატურის კონტროლი და პარამეტრის მეხსიერება, მნიშვნელოვნად ამცირებს ხელით მუშაობის შეცდომებს და ცუდი კრისტალიზაციის შედეგად გამოწვეული Bloom-ის უარყოფის სიხშირეს.
სენდვიჩის მაღალი ეფექტურობის საიზოლაციო ფენა და მოცირკულირე წყლის სისტემა ამცირებს სითბოს დაკარგვას, შეამცირეთ ენერგიის მოხმარება მდე 20%, და დაეხმარეთ ქარხნის მწვანე და დაბალ ნახშირბადის მუშაობას.
საკვების კონტაქტის ნაწილები დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან SUS304/SUS316, და სტრუქტურა მარტივია გაწმენდა, რომელიც სრულად აკმაყოფილებს სურსათის უვნებლობის საერთაშორისო სტანდარტებს, როგორიცაა FDA, CE და ISO.
მრეწველობის Insights & ხშირად დასმული კითხვები
მზად ხართ განაახლოთ თქვენი შოკოლადის წარმოების ხაზი?
ახალი შოკოლადის ქარხნის აშენება თუ არსებული შოკოლადის დამზადების აღჭურვილობის ავტომატურად განახლება, ჩვენს პროფესიონალ საინჟინრო გუნდს შეუძლია მოგაწოდოთ გადაწყვეტილებების სრული ნაკრები ქარხნის განლაგების ნახაზის დიზაინიდან, აღჭურვილობის შერჩევა ინსტალაციისა და გამართვისთვის. დაუყოვნებლივ დაუკავშირდით ჩვენს ტექნიკურ ინჟინერს, რომ მიიღოთ მორგებული შეთავაზება და დიზაინის სქემა!
