Обжарка для раскрытия вкуса какао
Электромагнитная индукция машина для обжарки какао не только придает вкус шоколаду высококачественные какао-бобы, но также заключается в точном контроле температуры выпечки. Для профессиональных производителей шоколада или предприятий пищевой промышленности, даже несколько градусов колебания температуры могут повлиять на качество всей партии сырья.
| Электрическое отопление | ||||||
| Модель | Напряжение | Власть | Мощность двигателя | Размер машины (мм) | Емкость | Масса |
| ЭГД-1 | 380в | 22.5кВт | 1.1кВт | 2900х1450х1650 | 100кг/ч | 700кг |
| ЭГД-2 | 380в | 36-44кВт | 2.2кВт | 2900х2100х1650 | 200кг/ч | 1300кг |
| Газовое отопление | |||||
| Модель | Расход газа | Мощность двигателя | Размер машины (мм) | Емкость | Масса |
| ГГД-1 | 2-3кг/ч | 1.1кВт | 2900х1250х1750 | 100кг/ч | 700кг |
| ГГД-2 | 4-5кг/ч | 2.2кВт | 2900х2100х1700 | 200кг/ч | 1300кг |
Как это работает технически:
Ядро управления внутри машины преобразует стандартный переменный ток в высокочастотное напряжение постоянного тока., создание высокоскоростно меняющегося магнитного поля. Когда линии магнитного поля проходят через барабан из нержавеющей стали, в металлическом корпусе будет бесчисленное множество крошечных «вихревых токов», что заставит барабан мгновенно нагреться.
Точка зрения эксперта: Потому что ролик нагревается напрямую, «отставания» в теплопередаче практически нет. Когда вы регулируете настройку температуры, машина ответит немедленно. Этот чрезвычайно высокий уровень контроля температуры является ключом к сохранению аромата сложных цветов и фруктов при высокотехнологичной обработке какао..
Приложения: Одна машина, Бесконечные возможности
Хотя мы специализируемся на производстве шоколада, Эта машина для обжарки какао представляет собой универсальную электростанцию, предназначенную для различных отраслей с высокими ставками..
| Промышленность | Общие приложения |
| Еда для отдыха | кешью, грецкие орехи, арахис, миндаль, и фундук. |
| Добыча нефти | Семена кунжута, рапс, и соевые бобы. |
| Чайная индустрия | Фиксация листьев (Убийственно-зеленый) и сушка. |
| Фармацевтика | Обжарка в народной медицине (Женьшень, Мармелад). |
| Приправы | Чили, перец горошком, фенхель, и звездчатый анис. |
| Переработка зерна | Кукуруза, ячмень, гречка, и овес. |
Независимо от того, расширяете ли вы производство бутиков по производству зерен в батончиках или управляете крупномасштабным предприятием по производству специй., цифровая точность остается прежней.
Почему профессионалы переходят на электромагнитную обжарку
Решение общих отраслевых вопросов
На самом деле, это усиливает это. Потому что нагрев равномерный (360℃), каждое зерно получает одинаковую тепловую энергию. Это предотвращает появление «горячих точек», когда некоторые зерна обугливаются, а другие остаются сырыми., что приводит к гораздо более чистому, более стойкий шоколадный ликер.
Нисколько. Мы придерживаемся «ориентированного на человека» дизайна, а панель управления позволяет завершить весь процесс выпечки с помощью всего четырех кнопок., что требует крайне низкой квалификации операторов. Барабан изготовлен из пищевой нержавеющей стали., который износостойкий и легко чистится.
Конечно. Наша машина для выпечки какао поддерживает гибкое соединение с передним сортировочным оборудованием и задним упаковочным и сортировочным оборудованием., помогая реализовать непрерывный и автоматический производственный процесс от обработки сырья до выпуска полуфабрикатов, и повышение общей эффективности и стабильности производства..
Соединение кустарного ремесла и промышленного масштаба
Выбор подходящей машины для выпечки какао — это ключевая инвестиция в стабильность бренда и долгосрочную конкурентоспособность.. Полностью автоматическая цифровая система управления может точно закрепить ваш уникальный процесс выпечки., и добиться стабильного улучшения качества и производительности, унаследовав при этом оригинальный вкус.
Предлагаемая нами жарочная машина с электромагнитной индукцией эффективна., энергосберегающий, и удобен в эксплуатации, что может снизить потребление энергии и затраты на рабочую силу, гарантируя при этом, что каждая партия какао-бобов может достичь идеального аромата и хрустящей текстуры.. Независимо от того, составляет ли ваш ежедневный объем 50 кг или 500 кг., мы можем предоставить индивидуальные решения, подробные котировки, и профессиональная техническая поддержка.
