Оборудование для глазирования шоколада
Глазировочная машина для шоколада — это специализированное устройство, которое равномерно покрывает шоколад различными поверхностями пищевых продуктов., включая конфеты, печенье, орехи, торты, и фрукты.
Глазировочная машина для шоколада обычно состоит из глазировочного барабана., система контроля температуры, конвейерная лента, и панель управления. Он использует интеллектуальную систему управления и эффективный охлаждающий туннель для обеспечения эффективности производства и качества продукции..
Применение машин для нанесения шоколадного покрытия
Глазировочные машины для шоколада широко используются в различных областях пищевой промышленности..
Кондитерские изделия:
Производство шоколадных вафель, шоколадные батончики, шоколадные конфеты с начинкой, и пралине.
Пекарня:
Придание шоколадного вкуса и товарного вида тортам, пончики, печенье, и яичные рулетики.
Закуски:
Шоколадная глазурь воздушных изделий, рисовые крекеры, зерновые батончики, орехи, и сублимированные фрукты.
Мороженое:
Изготовление батончиков и шариков мороженого в шоколадной глазури..
Причины выбрать оборудование для глазирования шоколада Gondor
Как профессиональный поставщик глазировочных машин, Мы предлагаем на продажу широкий ассортимент глазировочных машин для шоколада., обладая непревзойденными преимуществами продукта.
Отличная однородность покрытия: Прецизионно обработанная система скребков и устойчивая конструкция водопадной завесы обеспечивают постоянную толщину покрытия на каждом изделии., устранение мертвых зон.
Высокое использование шоколада: Оптимизированная система восстановления перерабатывает почти 100% капающего шоколада обратно в резервуар для повторного использования, существенное сокращение материальных потерь.
Превосходное энергосбережение и контроль температуры: В накопительном резервуаре и системе трубопроводов используются высокоэффективные изоляционные материалы. (например пенополиуретан) и интеллектуальную систему контроля температуры PID., поддержание разницы температур от ±0,5°C до ±1°C. Это гарантирует, что шоколад всегда находится в оптимальном рабочем состоянии., сохранение блеска и четкости.
Полностью открытая конструкция: Все компоненты легко доступны для очистки..
Пищевые материалы: Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из 304 или 316 нержавеющая сталь.
Конструкция без мертвых зон: Предотвращает рост бактерий и соответствует международным стандартам безопасности пищевых продуктов, таким как HACCP и GMP..
Регулирование скорости с переменной частотой: Скорость конвейерной ленты плавно регулируется в соответствии с различными производственными циклами и требованиями к толщине покрытия..
Человеко-машинный интерфейс: Цветной сенсорный экран позволяет задавать и сохранять несколько рецептов продуктов для доступа в одно касание..
Интерфейс: Обеспечивает бесшовную интеграцию с интерфейсным и серверным оборудованием. (такие как туннели предварительного нагрева и охлаждения) создать полностью автоматизированную производственную линию.
Компоненты глазировочной машины для шоколада
Как работает глазировочная машина для шоколада?
Машина для темперирования шоколада работает путем транспортировки пищевых продуктов по конвейерной ленте в зону нанесения покрытия., где они равномерно покрыты шоколадом, охлажденный, и сформировал. Затем продукт выгружается на упаковку..
Глазировочная машина для шоколада — это автоматизированное устройство, которое использует принцип водопадного душа для равномерного покрытия поверхности печенья., орехи, фрукты, торты, и другие изделия с темперированным или предварительно темперированным жидким шоколадом..
Центр продукта проходит через устойчивый «каскад» шоколада на конвейерной ленте., покрытие дна. Затем специальное устройство покрывает верх., удаляем лишний шоколад, создание униформы, глянцевая шоколадная оболочка.
Линия по производству шоколадных машин Гондора
Комбинация глазировочной машины для шоколада, а машина для производства шоколада и меланжа, а упаковочная машина поточного типа создает высокоавтоматизированную, непрерывный, линия по производству глазировочного шоколада от сырого до готового.
Эта линия завершает весь процесс переработки какао-бобов. (или шоколадные блоки) до конечной товарной продукции.
