Introduction de la chaîne de production de gouttes de chocolat Gondor
Cette ligne d'égouttage automatique du chocolat présente des avantages essentiels tels qu'un contrôle précis, facilité d'utilisation, large applicabilité, et un rendement élevé. La conception automatisée de la ligne de production de filets de chocolat améliore considérablement l'efficacité de la production, permettant un contrôle précis de la vitesse de coulée, température, et épaisseur, garantissant ainsi une qualité de produit constante. En outre, sa technologie de refroidissement rapide raccourcit efficacement le cycle de moulage.
Paramètre technique de la chaîne de production de gouttes de chocolat Gondor
La machine de production de gouttes de chocolat Gondor est conçue sur mesure pour les caractéristiques uniques de la production de chocolat en petites particules. Il est facile à utiliser et à entretenir, et parfaitement compatible avec diverses recettes de chocolat, y compris le chocolat au lait, chocolat noir, et chocolat substitut au beurre de cacao.
Que vous soyez une startup ou une entreprise établie, vous pouvez choisir le modèle approprié en fonction de votre échelle de production, positionnement du produit, et votre budget pour élargir efficacement votre gamme de produits chocolatés à petites particules et vous démarquer face à la concurrence sur le marché.
| Paramètre technique | |||||
| Modèle | GD400 | GD600 | GD800 | GD1000 | GD1200 |
| Capacité de production | 35 (si 0,1g)
85 (si 1g) |
55（si 0,1g）
135（si 1g） |
70 (si 0,1g)
170 (si 1g) |
90 (si 0,1g)
225 (si 1g) |
110 (si 0,1g)
275 (si 1g) |
| Puissance totale de la machine(kW) | 11 | 12 | 18 | 18 | 23 |
| Largeur de la courroie (mm) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
| Poids de la machine(kg） | 2300 | 2500 | 2600 | 3000 | 3400 |
| Dimension extérieure(mm) | 12000*850*1600 | 12000*1050*1600 | 12000*1250*1600 | 12000*1450*1600 | 12000*1650*1600 |
| Température de fonctionnement du canal froid (℃) | 0-10 | ||||
| Temps de dépôt(heure/minute) | 0-20 | ||||
| Poids d'un seul grain(g） | 0.1-3 | ||||
| Longueur de la machine(m) | 10-30 | ||||
Scénarios d'application de la ligne de production goutte à goutte de chocolat Gondor
La ligne de production de gouttes de chocolat s'adresse à une clientèle diversifiée, depuis les grands fabricants et transformateurs d'ingrédients jusqu'aux ateliers de chocolat fin., lieux d'accueil haut de gamme, entreprises de cadeaux, et studios faits à la main – s’adaptant à la production de masse, personnalisation en petits lots, et divers besoins d'application avec une qualité stable, mise en forme flexible, et opération facile.
Avantages de la ligne de production de chocolat Gondor Drip
Le principe de fonctionnement de la chaîne de production de gouttes de chocolat
En tant qu'équipement de formation automatique de chocolat, il réalise l'opération intégrée depuis la « préparation des matières premières » jusqu'au « démoulage du produit fini » à travers un processus standardisé.
- D'abord, la matière première du chocolat est stockée dans le système d'isolation à température constante, maintenir une viscosité stable pour répondre aux exigences de coulée.
- Alors, le matériau est livré à l'unité de dépôt de haute précision, qui égoutte le chocolat directement sur la bande transporteuse en PU de manière contrôlée.
- Ensuite, la bande transporteuse transporte les gouttelettes de chocolat dans le tunnel de refroidissement à plusieurs étages, où ils sont solidifiés uniformément sous la courbe de température optimale.
- Enfin, lorsque la bande transporteuse passe sur le rouleau inférieur, les produits chocolatés solidifiés réalisent un démoulage naturel.
