Moulin colloïdal pour fève de cacao Moulin colloïdal pour fève de cacao
Machine de moulin colloïdal de fève de cacao
Moulin colloïdal de fèves de cacao
Moulin colloïdal pour fève de cacao
Colloïde de machine à broyer les fèves de cacao
Rectifieuse de grué de cacao
Fraiseuse colloïdale de beurre de cacao
Applications colloïdales de la machine à broyer les fèves de cacao

Moulin colloïdal pour fève de cacao

Le moulin colloïdal de cacao est spécialement conçu pour le broyage humide ultra fin des fèves de cacao, transformer les copeaux de cacao torréfiés en un onctueux, liqueur de cacao homogène avec une excellente rétention d'arôme. En tant que moulin colloïdal de cacao entièrement automatique, il intègre le concassage, émulsionnant, homogénéisation, et processus de mélange, ce qui en fait une unité clé dans les lignes de production de transformation du cacao et du chocolat.

Ce broyeur colloïdal de cacao utilise la technologie de cisaillement rotor-stator à grande vitesse pour réduire efficacement la taille des particules de fèves de cacao., permettant la libération complète et la répartition uniforme du beurre de cacao dans la liqueur de cacao. Le produit final est une pâte de cacao onctueuse et stable, adapté à une transformation ultérieure en produits chocolatés, extraction du beurre de cacao, et la production de poudre de cacao ou de sauce chocolat.

Nom de la marque: Gondor
Lieu d'origine: Hénan, Chine
Poids: 70kilos
Pouvoir: 0.75kW/1,5 kW/2,2 kW
Tension: 110v/220v/380v
Dimension(L*L*H): 650*320*650mm
Finesse: Peut être réglable
Source d'alimentation: Énergie électrique
Vidéo inspection à la sortie: Fourni
Taille du paquet unique: 70X35X70cm
Service OEM/ODM: Acceptable
Attestation: OIN 9001, OIN 14001, OIN 45001, CE, BSCI, ETL

Machine de moulins colloïdaux de fèves de cacao

Un moulin colloïdal de fèves de cacao est un appareil de traitement de précision spécialement conçu pour le broyage humide ultra-fin de grains de cacao torréfiés ou de masses de cacao..

Il utilise un très petit écart (réglable de 0,1 à 3 mm) entre un rotor tournant à grande vitesse et un stator stationnaire, employant une force de cisaillement, friction, et vibration à haute fréquence pour pulvériser les particules de cacao au niveau du micron (2-50 microns), produire une pâte de cacao onctueuse et délicate. La rectifieuse de grué de cacao est un équipement essentiel dans les lignes de production de chocolat., transformer le cacao solide en liqueur de cacao liquide.

Cisaillement à grande vitesse pour le raffinement des particules
Basé sur le principe de cisaillement rotor-stator à grande vitesse, l'équipement réduit la taille des particules grâce à un fort cisaillement et un broyage fin, favorisant la libération complète et la dispersion uniforme du beurre de cacao dans la liqueur de cacao. Il en résulte une douceur, pâte de cacao structurellement stable, fournir un matériau de base de haute qualité pour un traitement ultérieur en profondeur.
Couvrir la chaîne de transformation profonde du cacao
La pâte de cacao finie peut être transformée en produits chocolatés et convient également à des processus tels que l'extraction du beurre de cacao., production de poudre de cacao, et préparation sauce chocolat/pâte de cacao, fournir un support fiable pour le développement et le contrôle qualité de divers produits finaux.
Moulin colloïdal pour fève de cacao
Moulin colloïdal de fèves de cacao

Spécifications du moulin colloïdal de fèves de cacao

Modèle GD-70 GD-80 GD-130 GD-180 GD-200
Tension 3kW(Monophasé, 220v) 5.5kW(Triphasé, 380v) 11kW(Triphasé, 380v) 30kW(Triphasé, 380v) 37kW(Triphasé, 380v)
Taille(mm) 650x320x650 800x350x800 1000x350x1000 1200x450x1200 1250x500X1200
Poids(kilos) 70 170 270 470 500
Capacité(kg/heure) 60-80 100-150 200-300 500-800 800-1000

Principales utilisations de la machine de broyage colloïdal de fèves de cacao

Préparation de la liqueur de cacaoBroyage de chocolatPrétraitement d'extraction du beurre de cacaoProduction de beurre de noixAliments fonctionnels
Broie les fèves de cacao en liqueur de cacao liquide pour la production de chocolat.
Effectue le broyage primaire dans les lignes de production de chocolat, prétraitement pour les broyeurs à cinq cylindres ou les broyeurs à boulets ultérieurs.
Extrait le beurre de cacao de la liqueur de cacao moulue par pressage hydraulique; le reste du gâteau au cacao est réduit en poudre.
Produit des boissons protéinées à base de plantes et des condiments tels que le beurre de cacahuète, pâte de sésame, beurre d'amande, et beurre de cajou.
Broie les matières premières pour les barres protéinées et les barres énergétiques; prépare des suspensions de poudre de cacao.
Broyage de chocolat
Production de beurre de noix
Préparation de la liqueur de cacao
Prétraitement d'extraction du beurre de cacao

Avantages des moulins colloïdaux de cacao Gondor

1. Facile à utiliser
Un contrôle convivial permet un réglage rapide des paramètres et un affichage stable de l'état de fonctionnement, contribuant à réduire le temps de travail et de formation.
2. Conception de grande capacité
Plusieurs modèles offrent un débit évolutif pour un broyage humide continu, soutenir une production horaire plus élevée à mesure que la production augmente.
3. Efficacité de production élevée
Le cisaillement rotor-stator à grande vitesse permet un broyage ultra-fin et une émulsification rapide, livraison fluide, liqueur de cacao uniforme.
4. Facile à nettoyer
La structure compacte en acier inoxydable est hygiénique et facile à nettoyer; une opération simple convient aux lignes de traitement continues.

Équipement de support de broyeur colloïdal industriel

    • Machine à décortiquer les arachides

Sépare rapidement les coquilles d'arachide des noyaux, ce qui entraîne une faible casse et des grains propres; améliore l'efficacité du prétraitement, réduit le travail et les impuretés, et fournit une alimentation stable pour un traitement ultérieur.

    • Machine à éplucher les arachides

Élimine efficacement la peau rouge/peau externe, ce qui donne un produit plus propre, texture plus lisse; un taux de pelage élevé et une faible perte facilitent le torréfaction et le broyage ultérieurs, améliorer la cohérence de la qualité.

    • Machine à rôtir les arachides

Rôtit uniformément pour rehausser l'arôme et réduire l'humidité, faciliter l'extraction de l'huile pendant le broyage; un contrôle précis de la température et un chauffage uniforme améliorent la stabilité de la saveur et la capacité de production, réduisant le risque de brûlure et d’absorption d’humidité.

    • Rectifieuse de pâte d'arachide

Broie les cacahuètes en une pâte fine, avec une taille de particule contrôlable et une texture lisse; efficacité de sortie continue élevée, structure résistante à l'usure, adapté à une production stable à grande échelle.

    • Machine de remplissage semi-automatique

Remplit quantitativement les pâtes/champignons, fournissant une mesure plus précise et réduisant les gouttes; opération simple et changement de bouteille flexible, adapté à différentes tailles d'emballage, améliorant l'efficacité et la propreté du remplissage.

Machine de remplissage automatique
Machine à rôtir les arachides
Machine à décortiquer les arachides

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