गोंडोर उच्च दक्षता कोको बीन ग्राइंडर मशीन परिचय
कोको बीन ग्राइंडर एक कुशल उपकरण है जिसे विशेष रूप से अति सूक्ष्म पीसने के लिए डिज़ाइन किया गया है, पायसीकरण, मिश्रण, और गीली सामग्री का समरूपीकरण. खाने के मामले में इसने बेहतरीन प्रदर्शन दिखाया है, रसायन उद्योग, दैनिक रासायनिक उद्योग, दवा उद्योग, और अन्य उद्योग, और आधुनिक उद्योग में अपरिहार्य प्रमुख उपकरणों में से एक है.
कोको मिलिंग मशीन पूरे कोलाइड ग्राइंडर में एक कॉम्पैक्ट संरचना और सरल ऑपरेशन है, और खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बना है, जो अंतरराष्ट्रीय खाद्य स्वच्छता मानकों को पूरा करता है. उपकरण के मुख्य घटक मूविंग ग्राइंडिंग डिस्क और स्टेटिक ग्राइंडिंग डिस्क हैं, विशेष रूप से सुदृढ़ किया गया है, जो न केवल संक्षारण-प्रतिरोधी और पहनने-प्रतिरोधी हैं, बल्कि प्रसंस्कृत सामग्री को शुद्ध और स्वच्छ भी रखें, और उच्च-मानक उत्पाद प्रसंस्करण को साकार करने के लिए आदर्श विकल्प हैं.
कोको ग्राइंडर मशीन विशिष्टता
| नमूना | वोल्टेज | आकार(मिमी) | वज़न | क्षमता |
| जीडी-70 | 3किलोवाट(सिंगल फेज़,220वी) | 650x320x650 | 70के.जी | 60-80केजी/एच |
| जीडी-80 | 5.5किलोवाट(तीन फ़ेज़ ,380वी) | 800x350x800 | 170के.जी | 100-150केजी/एच |
| जीडी-130 | 11किलोवाट(तीन चरण .380V) | 1000x350x1000 | 270के.जी | 200-300केजी/एच |
| जीडी-180 | 30किलोवाट(तीन चरण 380V) | 1200x450x1200 | 470के.जी | 500-800केजी/एच |
| जीडी-200 | 37किलोवाट(तीन चरण .380V) | 1250x500X1200 | 500के.जी | 800-1000केजी/एच |
कोको बीन्स के मुख्य घटकों को पीसने की मशीन
एक विशिष्ट कोको बीन ग्राइंडर में आम तौर पर शामिल होता है:
| हूपर | कोको बीन्स लोड करता है. |
| पीसने का तंत्र | मूल घटक, जो एक तेज़ गति से घूमने वाला ब्लेड हो सकता है, दांतेदार डिस्क, या एक अधिक पारंपरिक पत्थर मिल. |
| मोटर | सशक्त शक्ति प्रदान करता है. |
| तापमान नियंत्रण प्रणाली | पीसने के तापमान को नियंत्रित और बनाए रखता है, जो चॉकलेट के स्वाद विकास के लिए महत्वपूर्ण है. |
| निर्वहन पोर्ट | पिसा हुआ कोको पेस्ट निकालता है. |
कोको बीन ग्राइंडर विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को आसानी से संसाधित कर सकता है
एक कोको बीन ग्राइंडर उच्च और निम्न दोनों चिपचिपाहट वाली सामग्रियों को आसानी से संभाल सकता है.
- मूंगफली का मक्खन
- तिल का पेस्ट
- मैं दूध हूँ
- फल जाम
- मूंगफली का दूध, डेयरी उत्पादों, मैं विलो हूँ, शीतल पेय, वगैरह.
- टूथपेस्ट
- शैम्पू
- डिटर्जेंट
- जूता चमकाना, प्रसाधन सामग्री, वगैरह
- कलई करना
- रंग
- चिकनाई
- रंग, आईएनके, वगैरह.
कोको बीन ग्राइंडर के स्पष्ट लाभ
- स्क्वायर आउटलेट: मूंगफली का मक्खन और चिली सॉस जैसी उच्च चिपचिपाहट वाली सामग्री के लिए उपयुक्त.
- लूप पाइप आउटलेट: यह फलों के रस और सोयाबीन दूध जैसी कम-चिपचिपापन सामग्री के लिए उपयुक्त है जिन्हें रिफ्लक्स करने की आवश्यकता होती है.
उच्च गुणवत्ता की गारंटी, वैश्विक ग्राहकों द्वारा विश्वसनीय
हमारा कोको बीन ग्राइंडर न केवल गुणवत्ता में स्थिर और टिकाऊ है, बल्कि दुनिया भर के कई देशों और क्षेत्रों में निर्यात भी किया जाता है, जिसे ग्राहकों ने खूब सराहा है. चाहे आप खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र हों, एक रासायनिक संयंत्र, या एक दैनिक रासायनिक उत्पादन उद्यम, यह उपकरण आपकी उत्पादन प्रक्रिया के लिए कुशल और विश्वसनीय समाधान प्रदान कर सकता है.
गोंडोर मशीनरी कोको ग्राइंडर क्यों चुनें??
चाहे आप नौसिखिया हों या अनुभवी चॉकलेट निर्माता, सही सामग्री और धैर्य के साथ, यह मशीन आपके कोको निब को कोको बीन से चॉकलेट बार या बॉल में बदल सकती है, इसे उत्तम कोको शराब में बदलना.
हमारा कोको बीन क्रशर कोको बीन्स और निब्स को बारीक पीसकर गूदे में बदल देता है 80-100 जाल, उच्च दक्षता और आउटपुट प्रदान करना.
मशीन की बॉडी फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बनी है, इसे संचालित करना आसान हो गया है, जंग रोधी, साफ, और रखरखाव करें.
हम अपराजेय कीमतों पर सर्वोत्तम श्रेणी के उत्पाद पेश करने पर गर्व करते हैं. हम अपनी संपूर्ण श्रृंखला पर प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण की पेशकश करते हैं कोको कोल्हू मशीनें, ग्राइंडर, और मिक्सर, यह सुनिश्चित करना कि आपको गुणवत्ता से समझौता किए बिना सर्वोत्तम मूल्य मिले.
एक साझेदारी जो मशीन से आगे जाती है. जब आप गोंडोर मशीनरी चुनते हैं, आप सिर्फ एक आपूर्तिकर्ता नहीं हैं, लेकिन एक साथी. हम व्यापक वैश्विक तकनीकी सहायता प्रदान करते हैं, आसानी से उपलब्ध स्पेयर पार्ट्स, और एक पेशेवर कमीशनिंग सेवा.
कोको बीन ग्राइंडर कार्य सिद्धांत
कोको बीन ग्राइंडर को भुनी हुई कोको बीन्स को तरल कोको पेस्ट में पीसने के लिए डिज़ाइन किया गया है. पीसने की प्रक्रिया में तीन चरण शामिल हैं: पूर्व पीस, बारीक पीसना, और तापमान प्रबंधन.
पूर्व पीस (मोटे तौर पर कुचलना)
3-6 मिमी के कण आकार वाले कोको निब को पहले हथौड़े या पिन प्रभाव मिल का उपयोग करके 100-300 µm के "पूर्व-परिष्कृत गूदे" में पीस दिया जाता है।. घर्षणात्मक गर्मी कोकोआ मक्खन को आंशिक रूप से पिघला देती है, और सामग्री एक नम द्रव्यमान बनाना शुरू कर देती है.
बढ़िया पीसना (अल्ट्रा-फाइन ग्राइंडिंग)
पूर्व-परिष्कृत गूदा मुख्य पीसने वाले क्षेत्र में प्रवेश करता है - आमतौर पर एक बॉल मिल या कोरंडम डिस्क मिल - जहां संयुक्त प्रभाव और कतरनी बल कोशिका की दीवारों को और अधिक फाड़ देते हैं, कण आकार को 15-25 µm तक कम करना (हाई-एंड चॉकलेट के लिए ≤20 µm की आवश्यकता होती है). इससे कोकोआ बटर निकल जाता है, वसा में ठोस कणों को ढकना, जिसके परिणामस्वरूप मध्यम चिपचिपाहट और चमकदार चमक वाला एक तरल कोको पेस्ट प्राप्त होता है.
तापमान प्रबंधन
60 डिग्री सेल्सियस से अधिक पीसने की गर्मी कोकोआ मक्खन क्रिस्टल संरचना को बदल सकती है और अस्थिर सुगंध को ख़राब कर सकती है. इसलिए, पीसने वाले कक्ष की दीवारें अक्सर 40-55 डिग्री सेल्सियस के बीच निरंतर फ़ीड तापमान बनाए रखने के लिए पानी/वायु शीतलन और पीआईडी तापमान नियंत्रण से सुसज्जित होती हैं।.
एक कुशल उत्पादन लाइन बनाने के लिए अधिक उपकरण अपनाएँ
कोको बीन ग्राइंडर मशीन के अलावा, संपूर्ण खाद्य प्रसंस्करण समाधान बनाने में आपकी सहायता के लिए हम निम्नलिखित सहायक उपकरण भी प्रदान करते हैं:
- चॉकलेट बॉल मिल
- समरूप बनानेवाला
- पेस्ट भरने की मशीन
- अजीवाणु बनानेवाला पदार्थ
