गोंडोर चॉकलेट स्टोन ग्राइंडर मशीन
आधुनिक खाद्य मशीनरी प्रौद्योगिकी के साथ पारंपरिक पीसने के तरीकों का संयोजन, कोको बीन्स जैसे कच्चे माल की निरंतर पीसने और परिष्कृत प्रसंस्करण को सक्षम करना, कोको चिप्स, और कोको शराब. यह कारीगर चॉकलेट कार्यशालाओं के लिए उपकरण का एक मुख्य टुकड़ा है, छोटी चॉकलेट फ़ैक्टरियाँ, और विशेष बेकरी ब्रांड.
इसलिए, पेशेवर चॉकलेट उत्पादन क्षेत्र में, पत्थर पीसने के उपकरण रेशमी चिकनाई प्राप्त करने के लिए एक अत्यधिक मान्यता प्राप्त समाधान बने हुए हैं, शुद्ध स्वाद, और लगातार स्वाद.
हमारा उच्च-प्रदर्शन चॉकलेट स्टोन ग्राइंडर लंबे समय तक प्राकृतिक ग्रेनाइट पीसने वाली डिस्क का उपयोग करता है, धीमी गति से पीसना, कोको कणों को धीरे-धीरे माइक्रोन स्तर तक परिष्कृत करना, प्राकृतिक कोकोआ मक्खन जारी करना, और एक चिकनी गठन, स्तरित स्वादों के साथ एक समान चॉकलेट शराब. आगे, स्टोन चॉकलेट ग्राइंडर की पीसने की प्रक्रिया कोमल और स्थिर है, कोको में सुगंध अणुओं को संरक्षित करना और सबसे प्राकृतिक स्वाद बनाए रखने में मदद करना, इसे हाई-एंड चॉकलेट उत्पादन में एक महत्वपूर्ण कदम बना दिया गया है.
चॉकलेट स्टोन ग्राइंडर तकनीकी पैरामीटर
| नमूना | मोटर शक्ति | सुंदरता | क्षमता | पीसने का समय | मशीन का आकार | पैकिंग वजन |
| जीडी-सीएम10 | 0.37किलोवाट | <25एक | 10एल | 24-48 घंटे | 500*508*872मिमी | 730*720*1100मिमी 98 किग्रा |
| जीडी-सीएम25 | 0.75किलोवाट | 25एल | 686*797*1029मिमी | 890*840*1180मिमी 198 किग्रा | ||
| जीडी-सीएम60 | 1.5किलोवाट | 60एल | 680*826*1065मिमी | 1240*1040*1310मिमी 385KG | ||
| जीडी-सीएम100 | 3किलोवाट | 100एल | 675*742*1288मिमी | 1290*1200*1420मिमी
505के.जी |
चॉकलेट स्टोन मिल प्रसंस्करण के लिए कच्चा माल
- कोको बीन्स: भूनने और छिलने के बाद, उन्हें सीधे कोको द्रव्यमान में पीसा जा सकता है.
- कोकोआ निब्स: पत्थर मिल द्वारा संसाधित मुख्य कच्चे माल में से एक, उन्हें पीसकर रेशमी कोको शराब बनाया जा सकता है.
- कोको मास/कोको शराब: इसे आगे पीसकर महीन चॉकलेट शराब में बदला जा सकता है या बाद में मिश्रण में उपयोग किया जा सकता है.
- कोको पाउडर + कोकोआ मक्खन मिश्रण: विशिष्ट चॉकलेट व्यंजन या सॉस बनाने के लिए उपयोग किया जा सकता है.
- मूँगफली: इसे पीसकर मुलायम और मलाईदार पीनट बटर बनाया जा सकता है.
- बादाम: बादाम मक्खन में पीसकर मिलाया जा सकता है, बादाम का दूध, और अन्य उत्पाद.
- हेज़लनट्स: हेज़लनट स्प्रेड और चॉकलेट हेज़लनट स्प्रेड बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है (न्यूटेला के समान).
- काजू: बनावट में मुलायम, पत्थर को मलाईदार अखरोट के मक्खन में पीसने के लिए आदर्श.
- तिल के बीज: तिल का पेस्ट और ताहिनी बनाने के लिए उपयोग किया जाता है.
- सरसों के बीज: सूरजमुखी के बीज के पेस्ट में पीसा जा सकता है.
- सूखा नारियल: नारियल क्रीम और नारियल मक्खन में पीसा जा सकता है.
- दिनांक चिपकाएँ, फलों का पेस्ट: गरम करके बारीक पीस सकते हैं.
- सोयाबीन, चने की सामग्री: सोया पेस्ट या वनस्पति प्रोटीन पेस्ट बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है.
चॉकलेट स्टोन ग्राइंडर की संरचना
चॉकलेट के लिए गोंडोर स्टोन ग्राइंडर की विशेषताएं:
चॉकलेट स्टोन ग्राइंडर के लिए उपयुक्त उद्योग
चॉकलेट के लिए स्टोन ग्राइंडर मशीनें निम्नलिखित उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग की जाती हैं:
- कारीगर चॉकलेट कार्यशालाएँ
- छोटे से मध्यम आकार के चॉकलेट प्रसंस्करण संयंत्र
- बेकिंग और डेज़र्ट स्टार्टअप स्टूडियो&लेफ्टिनेंट
- आर&कैफे और मिठाई की दुकानों के लिए डी रसोई
- खाद्य अनुबंध निर्माण कंपनियां
स्टार्ट-अप या कारखानों के विस्तार के लिए, स्टोन ग्राइंडर उत्पाद की गुणवत्ता में उल्लेखनीय सुधार कर सकते हैं और उत्पादन क्षमता बढ़ा सकते हैं.
