Apa itu Mesin Melange Coklat?
Mesin melange penggiling coklat merupakan peralatan yang khusus digunakan dalam proses produksi coklat. Fungsi utamanya adalah untuk menggiling halus dan mencampurkan biji kakao atau bahan coklat lainnya (seperti cairan kakao, gula bubuk, dan susu bubuk) menjadi denda, pasta seragam, sehingga meningkatkan rasanya, tekstur, dan kualitas coklatnya.
Dijual Melanger Coklat Gondor
Misalkan Anda adalah produsen makanan buatan tangan, atau terlibat dalam pengujian laboratorium, dan sedang mencari perangkat yang dapat menggiling secara akurat, beroperasi dengan mudah, menghemat energi, dan menjadi efisien. Kalau begitu, ini melanger coklat akan menjadi pilihan pertamamu. Penggiling coklat ini mengadopsi sistem penggilingan batu granit, yang dapat menghaluskan partikel kakao hingga ≤20 mikron (m), sehingga benar-benar mencapai rasa yang halus dan kenyal.
Peralatan tersebut dilengkapi dengan motor kontinu, yang dapat berjalan dalam waktu lama tanpa risiko panas berlebih, dan tidak memerlukan kipas pendingin eksternal, Yang hemat energi dan stabil. Selain itu, desain struktur modular juga nyaman untuk perakitan, pembongkaran, dan pembersihan, yang mewujudkan plug-and-play dan mencapai “penggilingan cerdas dan pengoperasian yang mudah”.
Spesifikasi Mesin Melanger Coklat
| Model | GD-CM10 | GD-CM25 | GD-CM60 | GD-CM100 |
| Tenaga motorik | 0.37kw | 0.75kw | 1.5kw | 3kw |
| Kehalusan | <25satu | <25satu | <25satu | <25satu |
| Kapasitas | 10L | 25L | 60L | 100L |
| Waktu penggilingan | 24-48 jam | 24-48 jam | 24-48 jam | 24-48 jam |
| Ukuran mesin | 500*508*872mm | 686*797*1029mm | 680*826*1065mm | 675*742*1288mm |
| Sedang mengemas | 730*720*1100mm | 890*840*1180mm | 1240*1040*1310mm | 1290*1200*1420mm |
| Berat | 98kg | 198kg | 385kg | 505kg |
Mesin Penggiling Coklat Ini Banyak Digunakan
Mesin penggiling coklat serbaguna ini tidak hanya mampu mengolah butiran kakao saja, tetapi juga cocok untuk skenario berikut:
Dapat digunakan untuk produksi massal saus coklat, selai kacang, dll., untuk meningkatkan produktivitas dan memastikan kehalusan produk.
Melakukan pengujian bahan baku dan pengembangan produk, dan secara akurat mengontrol granularitas penggilingan dan rasio bahan baku.
Dukung individu untuk membuat selai atau olesan buatan sendiri, dan mewujudkan kewirausahaan skala kecil dengan biaya rendah.
Giling kacang, membuat selai, atau bahan dasar coklat untuk meningkatkan rasa dan tekstur es krim.
Membuat pelapis coklat atau isian praline untuk pembungkus atau sandwich produk snack.
Sesuaikan saus coklat atau saus kacang berkualitas tinggi dalam jumlah kecil untuk menciptakan karakteristik merek yang unik.
Kontrol sendiri setiap langkah mulai dari butiran kakao hingga pulp jadi untuk memastikan cita rasa produk yang unik.
Sorotan Peralatan Mesin Melanger Cokelat
- Dapat dengan mudah dioperasikan oleh satu orang tanpa pengaturan yang rumit.
- Pasang dan mainkan, tanpa sistem pendingin eksternal.
- Motor mendukung pengoperasian berkelanjutan dan mengurangi konsumsi energi.
- Penggilingan yang efisien, mempersingkat waktu pemrosesan, dan meningkatkan produktivitas.
- Seluruh mesin ringan, dengan perangkat miring, yang nyaman untuk menuangkan isinya.
- Ruang lantai kecil, cocok untuk semua jenis ruang kerja.
- Desain modular, mudah dibongkar dan dibersihkan.
- Struktur sederhana dan biaya perawatan rendah.
- Cakram penggilingan granit, pastikan partikel penggilingan ≤ 20 m.
- Melepaskan aroma alami kakao, mempertahankan nilai gizi, dan meningkatkan umur simpan produk.
Jenis Mesin Melanger Penggiling Coklat
Penggiling coklat dikategorikan berdasarkan ukuran: besar, kecil, dan berukuran sedang.
Penggiling Coklat Besar
Penggiling coklat besar adalah inti dari keseluruhan lini produksi. Mereka biasanya mengacu pada pabrik bola kontinyu atau conch besar dan merupakan peralatan utama untuk produksi industri skala besar. Mereka mempunyai kapasitas produksi yang tinggi dan otomatisasi tingkat tinggi.
Penggiling Coklat Kecil
Penggiling coklat kecil, biasanya conch benchtop atau ball mill tipe batch, ideal untuk produksi tingkat pemula dan eksperimental. Mereka biasanya memproduksi batch mulai dari 1 kg hingga beberapa puluh kg, menawarkan operasi yang fleksibel, dan membutuhkan ruang lantai minimal.
Penggiling Coklat Sedang
Penggiling coklat ukuran sedang, biasanya conch tipe batch atau ball mill berukuran sedang, adalah jembatan sempurna antara operasi skala kecil dan besar. Mereka ideal untuk bisnis yang mengalami pertumbuhan pesat. Mereka menawarkan kapasitas produksi moderat, biasanya berkisar dari 50 kg ke 300 kg per batch, menjadikannya ekonomis dan praktis.
Pilihan Ideal untuk Membuat Cokelat Halus dan Lembut
Kami tidak hanya menyediakan melanger coklat berperforma tinggi, tetapi juga memberi Anda solusi pemrosesan coklat yang lengkap. Dari mesin penampi biji kakao, pemanggang kacang komersial ke mesin penyimpan permen, seluruh proses didukung oleh one stop. Apakah Anda merek baru atau pabrik yang sudah matang, kami adalah mitra yang dapat diandalkan. Selamat datang untuk menghubungi kami dan memulai perjalanan penggilingan yang lezat dan efisien!
