Peladora de granos de cacao
El pelador de granos de cacao Gondor es un dispositivo profesional para pelar y separar los granos y las cáscaras de los granos de cacao tostados.. Puede eliminar rápidamente las cáscaras quebradizas y separar eficientemente los granos de cacao. (puntas) de las cáscaras (Cáscara) mediante un sistema de selección/cribado del viento.
La peladora de cacao se utiliza ampliamente en la etapa de pretratamiento de las fábricas de chocolate., plantas procesadoras de productos del cacao, talleres de chocolate especializado, y proyectos de producción de cacao en polvo/manteca de cacao, Ayudar a los clientes a mejorar significativamente la limpieza de las materias primas y la estabilidad de la molienda posterior..
Especificación de la máquina peladora de granos de cacao
| Parámetro técnico |
| Modelo |
GD-CBPM1 |
GD-CBPM2 |
| Capacidad |
50–100 kg/h |
100kilos por hora |
| Tamaño |
100*100*130centímetro |
140*60*130centímetro |
| Peso |
120kilos |
150kilos |
| Voltaje |
380V |
380V |
| Fuerza |
0.4kilovatios |
0.75kilovatios |
| Potencia del ventilador |
0.37kilovatios |
1.1kilovatios |
Ventajas de la peladora de granos de cacao
1. Alta tasa de pelado
La tasa de pelado es generalmente ≥98%, y los modelos avanzados de Gondor pueden alcanzar 99%. La tasa de granos rotos es baja., y el producto terminado tiene una forma semigranular uniforme..
2. Alta eficiencia
Aplicar tecnología de detección de energía eólica para mejorar la eficiencia de la detección.
3. Fricción de rodillos de goma.
2-3 juegos de rodillos de caucho aptos para uso alimentario giran a velocidades diferenciales, romper suavemente las cáscaras mediante fuerzas de extrusión y corte sin dañar los granos.
4. Conservación de energía y bajo consumo.
Nuestras máquinas cuentan con diseños que ahorran energía y motores de alta eficiencia para reducir el consumo de energía..
5. Clasificación de la fuerza del viento
Está equipado con un ventilador centrífugo interno o un sistema de eliminación de polvo ciclónico para aspirar las cáscaras de frijol más ligeras y recogerlas centralmente., mantener limpio el taller.
6. Fuerte adaptabilidad ajustable
La brecha del rodillo, el volumen de aire y la malla de la pantalla se pueden ajustar de forma continua. Puede manejar granos de cacao de diferentes variedades y tamaños de partículas., y también es adecuado para materiales similares como cacahuetes y granos de café..
7. Alto grado de automatización
Puede ser operado por una persona y completar automáticamente la alimentación., peladura, separación de cáscara y grano, y descarga de residuos. Ajuste de manera flexible los parámetros para cumplir con diversos requisitos de procesamiento
8. Higiene y seguridad
Las partes en contacto con los materiales están hechas en su mayoría de 304 acero inoxidable, que cumple con los estándares de higiene para maquinaria alimentaria.
Los usos del pelador de granos de cacao.
El núcleo del pelado de granos de cacao es quitar las cáscaras de los granos de cacao tostados y separar eficientemente los granos de cacao. (puntas) de las conchas, proporcionando materias primas más limpias y estables para su posterior procesamiento profundo. Los usos comunes incluyen:
Pelar y separar el grano y la cáscara.
Los granos de cacao tostados se trituran y se clasifican con aire para obtener granos de cacao más puros. (puntas), reduciendo la tasa de descascarado y las impurezas..
Pretratamiento antes de la producción de chocolate.
Proporciona granos de cacao limpios para procesos posteriores como la molienda en piedra., molino de bolas, molienda fina, y ajuste de temperatura, mejorar la eficiencia de molienda, finura de textura, y estabilidad del sabor.
Bloques líquidos de cacao/pulpa de cacao
Después de moler los granos de cacao., forman pulpa de cacao. Cuanto más limpio sea el pelado, cuanto menos tosco y áspero será el producto terminado, y es menos probable que tenga una textura granular o parecida a una concha.
Purificación de materias primas para el prensado de manteca de cacao.
Se utiliza para la separación de las semillas de la cáscara antes de que las semillas del cacao entren en el proceso de prensado., Reducir la influencia de las impurezas de la cáscara en la eficiencia del prensado y el sistema de filtración de aceite., y mejorar la calidad y estabilidad de la manteca de cacao.
La fase inicial del procesamiento del cacao en polvo
Antes de la lechada de cacao → prensado → torta de cacao → trituración y pulverización, Las cáscaras deben separarse completamente primero.. Esto puede reducir las fuentes de cenizas y sabores desagradables., y realzar la pureza y el sabor del cacao en polvo.
Reciclaje y reutilización de cáscaras de granos de cacao.
Las cáscaras de frijol separadas se pueden recolectar por separado para su reutilización en escenarios como fertilizantes/compost., aditivos alimentarios (sujeto a regulaciones locales), combustible de biomasa, té de cáscara de cacao/bolsitas, etc..
El principio de funcionamiento de la máquina peladora de granos de cacao.
Como peladora automática de granos de cacao., logra la finalización integrada desde la “fragmentación” hasta la “separación” en operación.
- Después de tostar, Los granos de cacao entran en el sistema de alimentación y primero se trituran mediante un mecanismo de trituración suave y controlable., haciendo que las cáscaras y los granos se despeguen y se partan.
- Después, la mezcla ingresa al sistema de separación, donde se somete a separación y cribado de aire en varias etapas. Aprovechando la diferencia física de que las cáscaras son más ligeras y los granos más pesados., Las cáscaras de judías claras se aspiran para una recogida centralizada., y las partículas de semilla de cacao se clasifican y se producen de acuerdo con el tamaño de partícula, facilitando el siguiente proceso de molienda/molienda fina.
