კაკაოს მარცვლის პილინგის მანქანა
გონდორის კაკაოს მარცვლების გამწმენდი არის პროფესიონალური მოწყობილობა მოხალული კაკაოს მარცვლების მარცვლებისა და ქერქების გასაწმენდად და გასაყოფად.. მას შეუძლია სწრაფად მოაცილოს მტვრევადი ნაჭუჭები და ეფექტურად გამოყოს კაკაოს კერნელი (ნიბები) ქერქებიდან (ჰასკი) ქარის შერჩევის/სკრინინგის სისტემის მეშვეობით.
კაკაოს პილინგის მანქანა ფართოდ გამოიყენება შოკოლადის ქარხნების წინასწარი დამუშავების ეტაპზე, კაკაოს პროდუქტების გადამამუშავებელი ქარხნები, შოკოლადის სპეციალიზებული სემინარები, და კაკაოს ფხვნილის/კაკაოს კარაქის წარმოების პროექტები, ეხმარება მომხმარებელს მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს ნედლეულის სისუფთავე და შემდგომი დაფქვის სტაბილურობა.
კაკაოს მარცვლების გამწმენდი აპარატის სპეციფიკაცია
| ტექნიკური პარამეტრი |
| მოდელი |
GD-CBPM1 |
GD-CBPM2 |
| ტევადობა |
50-100 კგ/სთ |
100კგ/სთ |
| ზომა |
100*100*130სმ |
140*60*130სმ |
| წონა |
120კგ |
150კგ |
| ძაბვა |
380ვ |
380ვ |
| ძალაუფლება |
0.4კვტ |
0.75კვტ |
| ვენტილატორის სიმძლავრე |
0.37კვტ |
1.1კვტ |
კაკაოს მარცვლის პილინგის აპარატის უპირატესობები
1. პილინგის მაღალი მაჩვენებელი
პილინგის მაჩვენებელი ზოგადად არის ≥98%, და გონდორის მოწინავე მოდელებს შეუძლიათ მიაღწიონ 99%. გატეხილი ლობიოს მაჩვენებელი დაბალია, და მზა პროდუქტი არის ერთიანი ნახევრად მარცვლოვანი ფორმით.
2. მაღალი ეფექტურობა
გამოიყენეთ ქარის ენერგიის სკრინინგის ტექნოლოგია სკრინინგის ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად.
3. რეზინის ლილვაკების ხახუნი
2-3 კვების კლასის რეზინის ლილვაკების ნაკრები ბრუნავს დიფერენციალური სიჩქარით, ნაზად არღვევს ჭურვებს ექსტრუზიის და თხრილის ძალების მეშვეობით ლობიოს დაზიანების გარეშე.
4. ენერგიის დაზოგვა და დაბალი მოხმარება
ჩვენი მანქანები აღჭურვილია ენერგიის დაზოგვის დიზაინით და მაღალი ეფექტურობის ძრავებით ენერგიის მოხმარების შესამცირებლად.
5. ქარის ძალის დახარისხება
იგი აღჭურვილია შიდა ცენტრიდანული ვენტილატორით ან ციკლონის მტვრის მოსაშორებელი სისტემით, რათა ამოწოვოს მსუბუქი ლობიოს ნაჭუჭები და შეაგროვოს ისინი ცენტრალურად., საამქროს სისუფთავის შენარჩუნება.
6. ძლიერი რეგულირებადი ადაპტირება
როლიკებით უფსკრული, ჰაერის მოცულობის და ეკრანის ქსელის რეგულირება შესაძლებელია ეტაპობრივად. მას შეუძლია გაუმკლავდეს სხვადასხვა ჯიშის და ნაწილაკების ზომის კაკაოს მარცვლებს, და ასევე შესაფერისია მსგავსი მასალებისთვის, როგორიცაა არაქისი და ყავის მარცვლები.
7. ავტომატიზაციის მაღალი ხარისხი
მას შეუძლია მართოს ერთი ადამიანი და ავტომატურად დაასრულოს კვება, პილინგი, გარსის და ბირთვის გამოყოფა, და ნარჩენების გამონადენი. მოქნილად დაარეგულირეთ პარამეტრები სხვადასხვა დამუშავების მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად
8. ჰიგიენა და უსაფრთხოება
მასალებთან შეხების ნაწილები ძირითადად დამზადებულია 304 უჟანგავი ფოლადი, რომელიც აკმაყოფილებს კვების ტექნიკის ჰიგიენურ სტანდარტებს.
კაკაოს მარცვლის გამწმენდის გამოყენება
კაკაოს მარცვლის პილინგის ბირთვი არის მოხალული კაკაოს მარცვლების ნაჭუჭების მოცილება და კაკაოს მარცვლების ეფექტურად გამოყოფა. (წვერები) ჭურვიდან, უფრო სუფთა და სტაბილური ნედლეულის მიწოდება შემდგომი ღრმა დამუშავებისთვის. საერთო გამოყენება მოიცავს:
გააცალეთ და გამოაცალეთ ბირთვი და ნაჭუჭი
შემწვარი კაკაოს მარცვლებს აწურებენ და ახარისხებენ ჰაერში, რათა მიიღოთ უფრო სუფთა კაკაოს მარცვლები. (წვერები), ჭუჭყიანი სიჩქარისა და მინარევების შემცირება.
წინასწარი დამუშავება შოკოლადის წარმოებამდე
ის უზრუნველყოფს კაკაოს სუფთა მარცვლებს შემდგომი პროცესებისთვის, როგორიცაა ქვის დაფქვა, ბურთის დაფქვა, ჯარიმა სახეხი, და ტემპერატურის რეგულირება, გახეხვის ეფექტურობის გაზრდა, ტექსტურის სისუფთავე, და გემოს სტაბილურობა.
კაკაოს თხევადი ბლოკები/კაკაოს რბილობი
კაკაოს მარცვლების დაფქვის შემდეგ, ისინი ქმნიან კაკაოს რბილობს. რაც უფრო სუფთაა პილინგი, ნაკლებად უხეში და უხეში იქნება მზა პროდუქტი, და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მას ექნება ჭურვის მსგავსი ან მარცვლოვანი ტექსტურა.
კაკაოს კარაქის დაწნეხვისთვის ნედლეულის გაწმენდა
იგი გამოიყენება ნაჭუჭის მარცვლების გასაყოფად მანამ, სანამ კაკაოს მარცვლები დაჭერის პროცესში შევა., ჭურვის მინარევების გავლენის შემცირება დაწნეხვის ეფექტურობასა და ზეთის ფილტრაციის სისტემაზე, და კაკაოს კარაქის ხარისხისა და სტაბილურობის გაუმჯობესება.
კაკაოს ფხვნილის დამუშავების წინა ნაწილი
კაკაოს ნამცხვრის წინ → დაჭერით → კაკაოს ნამცხვარი → დაქუცმაცება და დაფხვნილი, ჭურვები ჯერ საფუძვლიანად უნდა გაიყოს. ამან შეიძლება შეამციროს ნაცრისა და არომატის წყაროები, და გააძლიეროს კაკაოს ფხვნილის სისუფთავე და გემო.
კაკაოს მარცვლის ნაჭუჭების გადამუშავება და ხელახალი გამოყენება
განცალკევებული ლობიოს ნაჭუჭები შეიძლება ცალკე შეგროვდეს ხელახლა გამოსაყენებლად ისეთ სცენარებში, როგორიცაა სასუქები/კომპოსტი, საკვები დანამატები (ექვემდებარება ადგილობრივ რეგულაციებს), ბიომასის საწვავი, კაკაოს ნაჭუჭის ჩაი/ჩანთები, და ა.შ.
კაკაოს მარცვლის გამწმენდი მანქანის მუშაობის პრინციპი
როგორც ავტომატური კაკაოს მარცვლის გასაწმენდი მანქანა, იგი აღწევს ინტეგრირებულ დასრულებას „ფრაგმენტაციის“ მოქმედებიდან „გამოყოფამდე“..
- შეწვის შემდეგ, კაკაოს მარცვლები შედის კვების სისტემაში და პირველად იშლება ნაზი და კონტროლირებადი გამანადგურებელი მექანიზმით, რის შედეგადაც ნაჭუჭები და ბირთვები იშლება და იშლება.
- შემდგომში, ნარევი შედის გამოყოფის სისტემაში, სადაც ის გადის ჰაერის მრავალსაფეხურიან გამოყოფას და სკრინინგს. ფიზიკური განსხვავების გამოყენებით, რომ ჭურვი მსუბუქია და ბირთვი უფრო მძიმე, ღია ლობიოს ნაჭუჭები იწოვება ცენტრალიზებული შეგროვებისთვის, და კაკაოს ბირთვის ნაწილაკები ფასდება და გამოდის ნაწილაკების ზომის მიხედვით, ხელს უწყობს შემდეგი დაფქვის/წვრილად დაფქვის პროცესს.
