Автоматическая настольная растопочная машина для шоколада Gondor, 5,5 л.
Гондор автоматическая настольная плавильная машина для шоколада является ключевым оборудованием для обеспечения стабильного производства в цехах ручной выпечки., прекрасные шоколадные студии, и лаборатории исследований и разработок конфет. Регулировка температуры шоколада определяет хрусткость, блеск, и нежный вкус готового продукта, но чисто ручная работа требует много времени и усилий, и легко выйти из строя из-за разницы температур. Это полностью автоматическое оборудование точно заполняет пробел между «ручным качеством» и «коммерческой эффективностью»., сделать процесс регулировки температуры простым и контролируемым.
Настольная машина для плавления шоколада работает по принципу стабильного прерывистого темперирования.: во-первых, Кристаллы какао-масла плавятся при высокой температуре, затем путем точного охлаждения создаются стабильные кристаллические формы., и, наконец, температура слегка возвращается к идеальной рабочей температуре. Встроенная система перемешивания и соскабливания продолжает работать, обеспечивая равномерный нагрев каждой капли шоколада., и, наконец, шоколадный соус с идеальным регулированием температуры можно использовать непосредственно для формования форм и украшения окунанием..
| Спецификация | Настольная плавильная машина для шоколада |
| Емкость | 5.5л |
| Материал | Полный 304 нержавеющая сталь |
| Электрическая марка | Дельта |
| Система управления | 4.3-дюймовый сенсорный экран |
| Скорость перемешивания двигателя | 28об/мин |
| Скорость извлечения | 280об/мин, Регулируемый |
| Скорость регулирования температуры | 5.5л/партия |
| Общая мощность | 1.2кВт |
| Измерение | 605*450*722М-м-м |
Почему стоит выбрать модель столешницы объемом 5,5 л?
При поиске подходящей машины для плавления шоколада на продажу, мощность и гибкость очень важны. Крупномасштабные промышленные производственные линии непрактичны для небольших мастерских., и бытовые мини-чаши для регулирования температуры не могут удовлетворить коммерческие заказы. Объем 5,5 л как раз достигает этой «золотой точки баланса»..
Встроенный интеллектуальный датчик температуры гарантирует, что температура останется в заданном диапазоне.. Такая высокая точность очень важна для стабильной кристаллизации какао-масла., который может сохранить внешний вид и качество каждой партии продукции, которую вы производите, на высоком уровне..
Отличие от промышленного термостата непрерывного действия, эта машина пакетного типа дает вам большую свободу творчества. Хотите перейти от богатого 70% от темного шоколада до шелковистого белого шоколада или веганского молочного шоколада? Его очистка и переключение формулы очень просты., особенно подходит для диверсифицированного бизнеса с богатым ассортиментом продукции.
Благодаря непрерывной и бережной структуре перемешивания, машина полностью исключает явление локального перегрева. Ваш готовый продукт будет иметь бархатистый нежный вкус и профессиональный блеск, что мгновенно привлечет клиентов..
В производстве продуктов питания, гигиена – бескомпромиссный результат. Вся машина изготовлена из высококачественной пищевой нержавеющей стали., который не только износостойкий и соответствует строгим мировым стандартам пищевой гигиены, но также легко чистить и обслуживать после напряженного дня.
Универсальность разных типов шоколада
Один из наиболее часто задаваемых вопросов покупателями со всего мира:: «Может ли эта машина обрабатывать все виды шоколада??» Ответ — да. Поскольку температурная кривая полностью регулируется, вы можете легко адаптировать его к различным требованиям рецепта:
Для кого эта машина?
Это компактное и мощное устройство предназначено для легкой интеграции в мелкосерийное и высококачественное производство.. Это лучший выбор для пользователей в следующих отраслях::
- Шоколадная студия ручной работы: Используется для изготовления высококачественных конфет с ручной росписью и шоколадных конфет с трюфелями..
- Бутик-пекарня и кондитерская: Используется для повышения эффективности пропитки бисквитного хлеба., рисование линий, и украшение торта.
- Р&Лаборатория D и шоколадный бренд: Используется для тестирования новых формул вкуса и предотвращения траты большого количества сырья..
Часто задаваемые вопросы
Обновите свою производственную линию прямо сейчас
Инвестиции в надежную настольную плавильную машину для шоколада — это отличная возможность сэкономить трудозатраты., попрощайтесь с растратой сырья, и комплексно улучшить качество шоколада. Если вы хотите получить подробные технические характеристики, оптовые котировки, или индивидуальные логистические решения, пожалуйста, немедленно свяжитесь с нашей командой экспертов и позвольте нам помочь вашей шоколадной карьере!
