Makinë për pastrimin e kokrrave të kakaos
Qëruesi i kokrrave të kakaos Gondor është një pajisje profesionale për qërimin dhe ndarjen e bërthamave dhe lëvozhgave të kokrrave të kakaos të pjekura.. Mund të heqë shpejt lëvozhgat e brishta dhe të ndajë në mënyrë efikase bërthamat e kakaos (Këmbët) nga lëvozhgat (Lëvozhgë) përmes një sistemi të përzgjedhjes/skanimit të erës.
Makina e qërimit të kakaos përdoret gjerësisht në fazën e parapërpunimit të fabrikave të çokollatës, impiantet e përpunimit të produkteve të kakaos, punëtori të specializuara të çokollatës, dhe projektet e prodhimit të kakaos pluhur/gjalpë kakao, duke ndihmuar klientët të përmirësojnë ndjeshëm pastërtinë e lëndëve të para dhe qëndrueshmërinë e bluarjes së mëvonshme.
Specifikimet e makinës qëruese të kokrrave të kakaos
| Parametri teknik |
| Model |
GD-CBPM1 |
GD-CBPM2 |
| Kapaciteti |
50– 100 kg/orë |
100KG/H |
| Madhësia |
100*100*130cm |
140*60*130cm |
| Pesha |
120KG |
150KG |
| Tensioni |
380V |
380V |
| Fuqia |
0.4KW |
0.75KW |
| Fuqia e ventilatorit |
0.37KW |
1.1KW |
Përparësitë e makinës për qërimin e kokrrave të kakaos
1. Shkalla e lartë e qërimit
Shkalla e qërimit është përgjithësisht ≥98%, dhe modelet e avancuara Gondor mund të arrijnë 99%. Shkalla e fasuleve të thyera është e ulët, dhe produkti i përfunduar është në formë të njëtrajtshme gjysmë kokrrizore.
2. Efikasitet i lartë
Aplikoni teknologjinë e kontrollit të energjisë së erës për të rritur efikasitetin e kontrollit.
3. Fërkimi i rrotullave të gomës
2-3 grupe rrotullash gome të kategorisë ushqimore rrotullohen me shpejtësi diferenciale, duke thyer butësisht lëvozhgat përmes forcave të nxjerrjes dhe prerjes pa dëmtuar fasulet.
4. Ruajtja e energjisë dhe konsumi i ulët
Makineritë tona kanë modele që kursejnë energji dhe motorë me efikasitet të lartë për të reduktuar konsumin e energjisë.
5. Renditja e forcës së erës
Ai është i pajisur me një ventilator të brendshëm centrifugal ose sistem për heqjen e pluhurit me ciklon për të thithur lëvozhgat më të lehta të fasules dhe për t'i mbledhur ato në qendër., duke e mbajtur punëtorinë të pastër.
6. Përshtatshmëri e fortë e rregullueshme
Hendeku i rrotullës, vëllimi i ajrit dhe rrjeta e ekranit mund të rregullohen të gjitha pa hapa. Mund të trajtojë kokrra kakao të varieteteve dhe madhësive të ndryshme të grimcave, dhe është gjithashtu i përshtatshëm për materiale të ngjashme si kikirikët dhe kokrrat e kafesë.
7. Shkallë e lartë automatizimi
Mund të përdoret nga një person dhe të përfundojë automatikisht ushqyerja, qërimi, ndarja e guaskës dhe bërthamës, dhe shkarkimin e mbetjeve. Rregulloni në mënyrë fleksibël parametrat për të përmbushur kërkesat e ndryshme të përpunimit
8. Higjiena dhe siguria
Pjesët në kontakt me materialet janë bërë kryesisht prej 304 çelik inox, i cili plotëson standardet e higjienës për makineritë e ushqimit.
Përdorimet e qëruesit të kokrrave të kakaos
Thelbi i qërimit të kokrrave të kakaos është heqja e lëvozhgave të kokrrave të kakaos të pjekura dhe ndarja në mënyrë efikase e kokrrave të kakaos (thumba) nga predhat, sigurimi i lëndëve të para më të pastra dhe më të qëndrueshme për përpunim të thellë të mëvonshëm. Përdorimet e zakonshme përfshijnë:
Qëroni dhe ndani bërthamën dhe lëvozhgën
Kokrrat e pjekura të kakaos grimcohen dhe renditen në ajër për të marrë kokrra më të pastra të bërthamave të kakaos (thumba), duke reduktuar shkallën e prerjes dhe papastërtive.
Trajtimi paraprak para prodhimit të çokollatës
Ai siguron bërthama të pastra kakao për proceset e mëvonshme si bluarja e gurëve, bluarje me top, bluarje e imët, dhe rregullimin e temperaturës, duke rritur efikasitetin e bluarjes, pastërtia e teksturës, dhe stabilitetin e shijes.
Blloqe të lëngshme kakao / pulpë kakao
Pasi janë bluar kokrrat e kakaos, formojnë tul kakao. Sa më i pastër të jetë peeling, aq më pak i trashë dhe i përafërt do të jetë produkti i përfunduar, dhe aq më pak gjasa do të ketë një strukturë të ngjashme me guaskën ose grimcuar.
Pastrimi i lëndëve të para për presimin e gjalpit të kakaos
Përdoret për ndarjen e bërthamave të guaskës përpara se bërthamat e kakaos të hyjnë në procesin e presimit., duke reduktuar ndikimin e papastërtive të guaskës në efikasitetin e presimit dhe sistemin e filtrimit të vajit, dhe përmirësimin e cilësisë dhe qëndrueshmërisë së gjalpit të kakaos.
Pjesa e përparme e përpunimit të pluhurit të kakaos
Para llumit të kakaos → shtypja → keku me kakao → shtypja dhe pluhurimi, guaskat duhet të ndahen mirë së pari. Kjo mund të zvogëlojë burimet e hirit dhe aromave, dhe përmirësojnë pastërtinë dhe shijen e pluhurit të kakaos.
Riciklimi dhe ripërdorimi i lëvozhgave të kokrrave të kakaos
Lëvozhgat e ndara të fasules mund të mblidhen veçmas për ripërdorim në skenarë të tillë si plehrat/plehrash, aditivët e ushqimit (subjekt i rregulloreve lokale), karburanti i biomasës, çaj/bustina nga guaska kakao, etj.
Parimi i funksionimit të makinës së qëruesit të kokrrave të kakaos
Si një makinë automatike për qërimin e kokrrave të kakaos, ai arrin përfundimin e integruar nga "fragmentimi" në "ndarje" në funksionim.
- Pas pjekjes, kokrrat e kakaos hyjnë në sistemin e të ushqyerit dhe së pari ndahen në një mekanizëm shtypës të butë dhe të kontrollueshëm., duke bërë që lëvozhgat dhe bërthamat të zhvishen dhe ndahen.
- Më pas, përzierja hyn në sistemin e ndarjes, ku i nënshtrohet ndarjes dhe skanimit të ajrit me shumë faza. Duke përfituar nga ndryshimi fizik që lëvozhgat janë më të lehta dhe bërthamat janë më të rënda, lëvozhgat e kokrrave të lehta thithen për grumbullim të centralizuar, dhe grimcat e bërthamës së kakaos klasifikohen dhe dalin sipas madhësisë së grimcave, duke lehtësuar procesin tjetër të bluarjes/ bluarjes së imët.
