Përmbledhje e makinës vertikale të kalitjes së çokollatës
Të makineri vertikale e kalitjes së çokollatës është një pajisje me performancë të lartë e projektuar posaçërisht për prodhimin e çokollatës, i cili kombinon teknologji të avancuara si kontrolli i saktë i temperaturës, përzierje uniforme, dhe operim inteligjent, dhe mund të përmirësojë ndjeshëm cilësinë e përpunimit dhe efikasitetin e prodhimit të çokollatës. Nëse bëhet fjalë për një punishte çokollate të punuar me dorë ose një linjë prodhimi industrial, kjo makinë mund të përshtatet në mënyrë të përsosur dhe të bëhet zgjidhja juaj ideale për të bërë çokollatë.
Specifikimi i makinës së kalitjes vertikale të çokollatës automatike komerciale
| Makinë vertikale për kalitjen e çokollatës | |||||
| Model | Tensioni | Fuqia | Kapaciteti | Dimensioni | Pesha |
| 10L | 220/380V 50 Hz | 2kw | 25kg/orë | 790*630*1210mm | 140kg |
| 25L | 220/380V 50 Hz | 6kw | 80 kg/orë | 1060*840*1780 mm | 360 kg |
| 60L | 380V 50 Hz | 9kw | 200 kg/orë | 1350*880*1780 mm | 360 kg |
| 100L | 380V 50 Hz | 11kw | 300 kg/orë | 1600*770*1100 mm | 430 kg |
Fusha e aplikimit të makinës automatike të kalitjes
Komponentët Bërthamë & Avantazhet e makinës komerciale të kalitjes së çokollatës
Miratoni një sistem kontrolli të temperaturës së ekranit dixhital me precizion të lartë, kombinuar me një sistem kontrolli të temperaturës së qarkullimit të ujit të ftohtë dhe të nxehtë, për të siguruar që çokollata të mbahet gjithmonë në temperaturën ideale të përpunimit për të parandaluar mbinxehjen ose kristalizimin jonormal.
E pajisur me 5 Tehe nxitëse prej çeliku inox me trashësi mm, mund të realizojë përzierje uniforme në të gjithë procesin e ngrohjes, ftohje, dhe magazinimit, dhe sigurohuni që çokollata të jetë e mirë dhe e lëmuar.
Ekran me prekje Siemens PLC, ndërfaqe e qartë e funksionimit, rregullim intuitiv i temperaturës, dhe vendosjen e parametrave të trazimit, i përshtatshëm për operatorët e të gjitha niveleve të përvojës për t'u përdorur shpejt.
Me një strukturë modulare, sistemi i përzierjes mund të çmontohet dhe pastrohet shpejt, i cili në mënyrë efektive shkurton kohën e ndërprerjes dhe mirëmbajtjes dhe përmirëson efikasitetin e prodhimit.
Ofroni një shumëllojshmëri modelesh kapacitetesh, nga punishtet e vogla deri te fabrikat e mëdha ushqimore, për të përmbushur nevojat e ndryshme të prodhimit dhe hapësirës.
E pajisur me një cilindër përzierës me kapacitet të madh, një sistem filtrimi të integruar, dhe një prizë magazinimi me një ekran filtri për të parandaluar grimcat nga bllokimi i tubacionit dhe për të siguruar një proces prodhimi efikas dhe të qetë.
Si funksionon një makinë kalitjeje vertikale
Përbërësit: Hidhni blloqe çokollate ose copa çokollate në dhomën e kalitjes.
Programi: Zgjidhni programin përkatës të paracaktuar bazuar në llojin e çokollatës (errët, qumësht, ose e bardhë) ose vendosni manualisht temperaturën.
Kalitje automatike: Nisni makinën dhe ajo automatikisht do të përfundojë shkrirjen, ftohje, dhe procesi i ngrohjes.
Testimi: Aplikoni një sasi të vogël çokollatë në majën e një thike ose letre. Duhet të ngurtësohet, bëhen të vështira, dhe me shkëlqim brenda pak minutash, që tregon kalitje të suksesshme.
Përdorni: Përdorni çokollatën e kalitur për zhytje, derdhjes, tartufi, ose karamele të punuar me dorë.
Makina vertikale e kalitjes së çokollatës VS makinë e vazhdueshme e kalitjes së çokollatës
| Artikulli | Makinë vertikale për kalitjen e çokollatës | Makinë e vazhdueshme e kalitjes së çokollatës |
| Struktura | Struktura vertikale e cilindrit, çokollata rrjedh nga poshtë lart | Struktura e transportuesit horizontal ose spirale, rrjedhje e vazhdueshme e çokollatës |
| Metoda e funksionimit | Kontrolli i temperaturës me shumë faza + trazim kruese, ftohja dhe kristalizimi gradual | Ngarkimi dhe shkarkimi i vazhdueshëm, plotësimi automatik i lakores së kalitjes |
| Saktësia e kontrollit të temperaturës | Lartë (±0,1°C), i përshtatshëm për produkte të kërkuara | Lartë (±0,1°C), stabilitet të fortë |
| Produktiviteti | E mesme, i përshtatshëm për prodhim të vazhdueshëm të vogël dhe të mesëm | Lartë, i përshtatshëm për prodhim industrial në shkallë të gjerë |
| Kapaciteti ushqimor | I vogël, struktura vertikale kursen hapësirë | I madh, kërkon një rrip transportieri ose tunel ftohës |
| Aplikacionet | Linjat e prodhimit të çokollatës dhe çokollatës së mirë të punuar me dorë | Linja prodhimi të vazhdueshme në shkallë të gjerë për depozitimin industrial, veshje, dhe enrobuese |
Krijoni një përvojë të re të prodhimit të çokollatës me cilësi të lartë
Për të ndërtuar një linjë të integruar të prodhimit të çokollatës, mund t'i kushtoni vëmendje edhe pajisjeve të mëposhtme:
- Depozita e shkrirjes së çokollatës
- Makinë për veshjen e çokollatës
- Makinë për formimin e çokollatës
