Gondor Çikolata Taş Öğütme Makinası
Geleneksel öğütme yöntemlerini modern gıda makine teknolojisiyle birleştirir, Kakao çekirdekleri gibi ham maddelerin sürekli öğütülmesini ve rafine edilmesini sağlar, kakao cipsi, ve kakao likörü. Zanaatkar çikolata atölyeleri için temel bir ekipman parçasıdır, küçük çikolata fabrikaları, ve özel fırın markaları.
Öyleyse, profesyonel çikolata üretim alanında, Taş öğütme ekipmanı, ipeksi pürüzsüzlük elde etmek için oldukça tanınan bir çözüm olmaya devam ediyor, saf lezzet, ve tutarlı tat.
Yüksek performanslı çikolata taşı öğütücümüz, uzun süreli kullanım için doğal granit öğütme disklerini kullanır, düşük hızda taşlama, kakao parçacıklarının kademeli olarak mikron seviyesine kadar rafine edilmesi, doğal kakao yağı salıyor, ve pürüzsüz bir yapı oluşturuyoruz, katmanlı tatlara sahip tekdüze çikolata likörü. Üstelik, taş çikolata öğütücünün öğütme işlemi yumuşak ve stabildir, kakaodaki aroma moleküllerini koruyarak en doğal lezzetin korunmasına yardımcı olur, bunu üst düzey çikolata üretiminde çok önemli bir adım haline getiriyor.
Çikolata Taş Öğütücü Teknik Parametre
| Modeli | Motor Gücü | İncelik | Kapasite | Taşlama Süresi | Makine boyutu | Ambalaj ağırlığı |
| GD-CM10 | 0.37kw | <25bir | 10L | 24-48 saat | 500*508*872mm | 730*720*1100mm 98 kg |
| GD-CM25 | 0.75kw | 25L | 686*797*1029mm | 890*840*1180mm 198 kg | ||
| GD-CM60 | 1.5kw | 60L | 680*826*1065mm | 1240*1040*1310mm385kg | ||
| GD-CM100 | 3kw | 100L | 675*742*1288mm | 1290*1200*1420mm
505KİLOGRAM |
Çikolata Taş Değirmeni İşleme için Hammaddeler
- Kakao Çekirdekleri: Kavurma ve soyma işleminden sonra, doğrudan kakao kütlesine öğütülebilirler.
- Kakao Nibleri: Taş değirmende işlenen ana hammaddelerden biri, ipeksi kakao likörüne öğütülebilirler.
- Kakao Kütlesi/Kakao Likörü: Daha ince bir çikolata likörüne öğütülebilir veya sonraki harmanlamada kullanılabilir.
- Kakao Tozu + Kakao Yağı Karışımı: Özel çikolata tarifleri veya sosları formüle etmek için kullanılabilir.
- Fıstık: Pürüzsüz ve kremsi bir fıstık ezmesine öğütülebilir.
- Badem: Badem ezmesine öğütülebilir, badem sütü, ve diğer ürünler.
- Fındık: Fındık ezmesi ve çikolatalı fındık ezmesi yapmak için kullanılabilir (Nutella'ya benzer).
- Kaju fıstığı: Yumuşak dokulu, kremalı fındık ezmesine taş öğütmek için ideal.
- Susam tohumları: Susam ezmesi ve tahin yapımında kullanılır.
- Ayçiçeği tohumları: Ayçiçeği tohumu ezmesine öğütülebilir.
- Kurutulmuş Hindistan Cevizi: Hindistan cevizi kreması ve hindistan cevizi yağına öğütülebilir.
- Tarih Yapıştır, Meyve Ezmesi: Isıtıldıktan sonra ince öğütülebilir.
- Soya fasulyesi, Nohut Malzemeleri: Soya ezmesi veya bitkisel protein ezmesi yapmak için kullanılabilir.
Çikolata Taş Öğütücünün Bileşimi
Çikolata için Gondor Taş Öğütücünün Özellikleri:
Çikolata Taşı Öğütücülerine Uygun Endüstriler
Çikolata için taş öğütme makineleri aşağıdaki endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır::
- Esnaf çikolata atölyeleri
- Küçük ve orta ölçekli çikolata işleme tesisleri
- Pişirme ve tatlı startup stüdyoları<
- R&Kafeler ve tatlı dükkanları için D mutfakları
- Gıda fason üretim şirketleri
Yeni kurulan veya genişleyen fabrikalar için, taş öğütücüler ürün kalitesini önemli ölçüde artırabilir ve üretim verimliliğini artırabilir.
