Mit der wachsenden Beliebtheit gesunder Lebensmittel und handgemachter Desserts, Immer mehr Familienbackbegeisterte und kleine Dessertwerkstätten versuchen, Schokoladenprodukte von Grund auf herzustellen. Heute, Wir werden ein einfaches und praktisches Rezept für Schokoladenkekse vorstellen und drei wichtige Geräte vorstellen, die diesen Prozess erleichtern: eine Kakaomahlmaschine, ein System zur Herstellung von Kakaopulver, und a kleine Maschine zum Überziehen von Schokolade.
Beginnend mit dem Mahlen der Kakaobohnen
Um echte handgemachte Schokoladenkekse herzustellen, Der erste Schritt besteht darin, die Kakaobohnen fein zu mahlen. Verwendung einer Kakaomahlmaschine, Geröstete Kakaobohnen können schnell zu Kakaobrei vermahlen werden. Dieser Link bestimmt den Geschmack und Geschmack von Schokolade, besonders geeignet für hochwertige Produktion.
Tipp: Wenn Sie sich für eine Steinmühle entscheiden, bleibt mehr natürliches Öl erhalten und der Geschmack ist besser.
Hausgemachtes Kakaopulver und Kekse
Nach der Trennung, Kakaomasse kann durch Geräte zur Herstellung von Kakaopulver weiterverarbeitet werden, um natürliches Kakaopulver mit starkem Aroma zu erhalten. Dieser Schritt eignet sich nicht nur für die Dessertzubereitung, sondern auch eine häufige Zutat in vielen gesunden Rezepten.
Mehrere Spoiler mit Akkordeon umwickelt
Das Überziehen mit Schokolade verbessert den Nennwert und den Geschmack
Nachdem die Kekse gebacken sind, Sie können das Kleine verwenden Schokoladenüberzugsmaschine um ihnen eine dünne Schokoladenschicht zu verleihen. Die Maschine hat eine kompakte Struktur und eine einfache Bedienung, und eignet sich sehr gut für Familienwerkstätten und Unternehmer. Schokoladenüberzug kann nicht nur die Haltbarkeit verlängern, sondern erhöhen auch den Mehrwert des Produkts.
Weitere Geräte für die Tiefenverarbeitung von Kakao
Zusätzlich zu der oben genannten Ausrüstung, Wir bieten auch ein komplettes Lösungspaket an, wie zum Beispiel Kakaobohnenröster Und Kakao-Worfelmaschine, um die gesamten Prozessanforderungen von der Rohstoffbehandlung bis zur Verpackung des fertigen Produkts zu erfüllen. Egal, ob Sie ein Back-Enthusiast sind oder eine kleine Fabrik, die eine Marke aufbauen möchte, Wir können die für Sie am besten geeignete Lösung anpassen. Gerne können Sie uns für Ausrüstungsmusterbücher und Angebote kontaktieren!
