В эту эпоху внимания к качеству и индивидуальности, появляется все больше и больше брендов шоколада ручной работы, и начало всего этого неотделимо от эффективного и практического Маленькое оборудование для производства шоколада. Эта статья покажет вам, как использовать эти устройства для приготовления изысканного и вкусного шоколада., который имеет как коммерческий потенциал, так и очарование художественного творчества..
Запекайте какао-бобы, чтобы раскрыть оригинальный вкус
Душа каждого хорошего шоколада – это какао-бобы.. С машиной для обжарки какао-бобов, мы можем точно контролировать температуру и время, таким образом сохраняя аромат и вкус в наибольшей степени. Рекомендуется установить температуру около 120°C и выпекать в течение 30 минуты, во время которого его следует равномерно переворачивать, чтобы удалить лишнюю воду и стимулировать молекулы вкуса..
Измельчение и рафинирование для создания шелковистого вкуса
Запеченные какао-бобы необходимо очистить от скорлупы и измельчить.. В сочетании с рафинером и смесительным оборудованием в мелкосерийном оборудовании для производства шоколада., Гранулы какао можно измельчить в тонкую и гладкую какао-мякоть.. При необходимости, масло какао, сахар, сухое молоко, и другие ингредиенты могут быть добавлены для смешивания и очистки, чтобы сделать вкус более мягким..
Моделирование и эстетическое ощущение шоколада
Форма и внешний вид шоколада определяют его привлекательность., особенно для подарочных коробок, подарки, и элитные рынки десертов. В это время, мини-машина для глазирования шоколада станет звездным оборудованием в вашей студии. Он может не только эффективно оборачивать орехи, печенье, сухофрукты и другое центральное сырье, но и равномерно покрыть поверхность, улучшение профессиональной текстуры и коммерческой ценности шоколада.
Шоколадный шарик с сэндвичем с фундуком
- Мякоть какао 200г
- Сахарная пудра 60г.
- Ореховый соус 50г
- Необходимое количество жареного фундука
- Используйте небольшое оборудование для производства шоколада, чтобы приготовить базовую шоколадную мякоть..
- Шоколадную пасту впрыскивают в форму и охлаждают, образуя пустую оболочку..
- В центр добавьте соус из фундука и гранулы фундука..
- Накрыть мини-глазировочной машиной для шоколада., и снова круто.
- Украшение и упаковку можно продать или подарить..
Модернизируйте свою линию по производству шоколада
Если вы хотите расширить производственную линию и повысить эффективность и производительность, мы также предоставляем автоматическую машину для обжарки какао, а машина для измельчения какао-порошка, а машина для формовки шоколада, и другое оборудование, которое поможет вам построить полноценный цех по производству шоколада.. Добро пожаловать, свяжитесь с нами для получения подробной информации о продукте и индивидуальных решений.! Действуйте сейчас и возьмитесь за руки, чтобы создать свой бутик-бренд шоколада.!
