Ingin membuat coklat buatan tangan yang lembut di rumah? Hanya tiga peralatan utama yang dibutuhkan: penggiling biji kakao, A mesin tempering coklat digital, dan mesin pembuat bola coklat, yang dapat dengan mudah menyelesaikan seluruh proses dari kacang hingga bola.
Menggiling Remah Kakao – Dasar Perasa
Gunakan penggiling biji kakao untuk menggiling remah kakao pilihan menjadi cairan kakao halus. Langkah inilah yang menjadi kunci dalam menentukan aroma dan rasa coklat. Penggiling kami dilengkapi dengan sistem pendingin yang efisien untuk memastikan rasa tidak terganggu oleh suhu tinggi, menjadikannya peralatan yang sangat diperlukan untuk memproduksi coklat profesional.
Pengaturan Suhu Digital – Inti dari Tekstur
Tuangkan cairan kakao bubuk ke dalam mesin tempering coklat digital untuk penyesuaian suhu yang tepat. Peralatan ini mengadopsi teknologi kontrol suhu cerdas, yang dapat mengontrol struktur kristal mentega kakao, agar coklat yang sudah jadi memiliki rasa yang lembut dan kilau yang ideal, dan cocok untuk pengobatan coklat hitam, coklat susu, dan bahkan coklat putih.
Membuat Bola Coklat – Ekspresi Kreativitas
Akhirnya, mesin pembuat bola coklat digunakan untuk membentuk bola coklat dengan berbagai ukuran dan rasa secara cepat. Ukurannya bisa diatur secara bebas sesuai cetakan, dan seri bola coklat buatan tangan kelas atas dapat dibuat dengan mudah, yang cocok untuk kotak kado liburan dan kado khusus.
Coklat Kacang Kurma Rasa Dubai
Bahan yang Dibutuhkan
- Remah kakao 600g.
- Mentega kakao 80g.
- Gula merah atau gula palem 100g.
- 150g kurma kupas.
- Kacang pistachio 100 gr.
- Sedikit bubuk kayu manis dan bubuk pala.
- Beberapa tetes air mawar (opsional).
Perkaya Kerajinan Cokelat Anda
Jika Anda ingin memperluas lini produk, kami juga menyediakan lapisan coklat di atas meja, roda temper coklat, terowongan pendingin, dan peralatan terkait lainnya. Selamat datang untuk menghubungi kami untuk solusi produksi yang disesuaikan.
