La moda del chocolate continúa calentándose, que es inseparable de un equipo de producción eficiente y automatizado. Construir una moderna línea de producción de chocolate., debemos dominar la última tecnología y tendencias de compra de la lista de equipos de la fábrica de chocolate., tostador de granos de cacao, y secadora de granos de cacao.
¿Entiende la lista completa de equipos de la fábrica de chocolate??
Al construir o mejorar una fábrica de chocolate, El primer paso es definir la configuración del equipo.. Una lista estándar de equipos de una fábrica de chocolate generalmente incluye los siguientes enlaces principales:
- Separador de aire de trituración de cacao: Se utiliza para la detección preliminar de impurezas y eliminación de polvo..
- Secadora de granos de cacao: Se utiliza para reducir la humedad de los granos de cacao y facilitar el almacenamiento a largo plazo..
- Tostador de granos de cacao: Determina la base del sabor del chocolate..
- Equipo de bombardeo: Separar la cáscara de los granos de cacao de los granos de cacao.
- Equipo de molienda: Moler los granos de cacao para obtener licor de cacao..
- Máquina mezcladora y refinadora: Mezclar azúcar en polvo, leche de vaca en polvo, etc., para refinar el sabor.
- Equipos de moldeo y control de temperatura: Completar el control de temperatura y moldeado del chocolate terminado..
- Equipo de embalaje: Envasado automático según posicionamiento en el mercado.
Enfoque de mercado: Tostador eficiente de granos de cacao a la venta
En los últimos años, circulación de aire caliente, horneado en tambor, calefacción por infrarrojos lejanos, y otras tecnologías se han vuelto populares gradualmente, haciendo el tostador de granos de caocao tener las siguientes caracteristicas:
Innovación técnica de la secadora de granos de cacao
La secadora de granos de cacao juega un papel sumamente importante en la etapa de pretratamiento poscosecha. Un control inadecuado de la humedad puede provocar fácilmente moho y afectar la calidad del cacao y su grado de exportación.. Las secadoras modernas incluyen principalmente los siguientes tipos:
Selección de otros equipos
Además del equipamiento básico mencionado anteriormente, Los siguientes productos también son indispensables en la línea de producción de chocolate.:
- Extractor de manteca de cacao: Se utiliza para separar la manteca de cacao..
- Máquina laminadora de chocolate: Adecuado para envolver dulces y chocolate..
- Túnel de enfriamiento: Asegúrese de que el producto se enfríe rápidamente después del moldeo y evite la deformación..
