Galleta de cacao en grano de precisión para lograr cero pérdida de sabor
Máquina para hacer galletas de granos de cacao es el eslabón clave para determinar el éxito o el fracaso de la calidad en la refinada elaboración artesanal del chocolate “Bean-to-Bar”. Un fabricante de chocolate boutique de tamaño mediano en América Latina se comunicó una vez con nuestro equipo de ingeniería con un problema de producción a largo plazo.: durante más de dos años, confiaron en equipos de trituración semimanual y cribado sencillos. A pesar de comprar granos de cacao de primera calidad, Las cáscaras de cacao residuales todavía se mezclaban con frecuencia en el tanque de refinación.. Los altos taninos y sílice de las cáscaras no sólo introdujeron astringencia y amargor al famoso chocolate negro., pero también provocó un desgaste prematuro de las costosas paletas de los molinos coloidales.. Además, La separación de aire semimanual original solo procesa aproximadamente 15 kilogramos de materiales por hora, y una gran cantidad de semillas de cacao de alta calidad se mezclan con fragmentos de cáscara y se desperdician.
Ingeniería de la máquina de craqueo de cacao definitiva
Cuando el cliente preguntó a Henan Gondor Machine Co., Limitado, nuestro asesor técnico no solo envió el manual estándar del producto, pero le pidió al cliente que le enviara un pequeño lote de granos de cacao crudos tostados. (incluidas las variedades mixtas de Cleoro y Closani Tario con diferentes tamaños de partículas) y realizar la prueba física en el taller de pruebas.. Para lograr una trituración eficiente y suave y evitar una trituración excesiva de las migas de cacao hasta convertirlas en un polvo fino inútil, El equipo de ingeniería recomendó el producto estrella: el separador de aire para trituración de granos de cacao GD-CBPM2.. Esta máquina profesional de craqueo de cacao está especialmente diseñada para resolver el doble problema de "trituración mecánica precisa" y "separación de aire a alta velocidad".: el rodillo ajustable de alta resistencia al desgaste se utiliza para exprimir y triturar con precisión la cáscara del cacao a lo largo del espacio natural, y luego la cáscara de cacao liviana se separa rápidamente de las partículas de cacao pesadas y de alta calidad a través de un sistema de separación de aire de múltiples etapas combinado con un flujo de aire calibrado con precisión y una criba vibratoria de tres capas.. Los clientes aprueban altamente los resultados de la prueba de conexión de video en el sitio y los datos de rendimiento transparentes.
Cómo funciona nuestra máquina para hacer galletas de granos de cacao 99%+ Separación
Para comprender por qué esta unidad funciona de manera tan confiable bajo un uso diario intenso, Echemos un vistazo debajo del capó a sus componentes mecánicos clave.:
Se adopta un diseño de plano inclinado de gran tamaño, lo que evita eficazmente que el material se atasque y se forme puentes, y garantiza que los granos de cacao entren en la cavidad de trituración de forma continua y uniforme.
Un ciclón dedicado de 1,1 kW atrae instantáneamente proyectiles más ligeros hacia un barril sellado mediante fuerza centrífuga y presión negativa., mantener el taller seco y libre de polvo.
Impulsado por un potente motor, Los componentes de trituración están equipados con un espacio de caída ajustable a nivel de micras.. Los operadores pueden ajustar con precisión la brecha según el origen y el tamaño de las partículas de los granos de cacao., y maximizar la retención de los gránulos de cacao enteros bajo la premisa de evitar la producción de polvo fino.
Impulsado por el motor vibratorio equilibrado., La criba de tres capas clasifica con precisión los gránulos de cacao triturados según el tamaño de las partículas., y el tamaño uniforme de las partículas proporciona una buena base material para el posterior horneado y refinado en molinos coloidales..
El subtítulo de cada punto es un poco más corto..
Flujo de procesamiento paso a paso
Operando nuestro galleta de cacao en grano es sencillo e intuitivo, Requiere una formación mínima del operador.:
Perspectivas de la comunidad
Gondor: su socio de procesamiento global de confianza
Máquina Co. de Henan Gondor., Limitado, con más de 20 Años de experiencia en investigación, desarrollo y fabricación en el campo de maquinaria de procesamiento de alimentos y bebidas., continúa creando mayor valor para los clientes de todo el mundo. La empresa cuenta con varias certificaciones autorizadas internacionales., como ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, CE, BSCI y ETL, e implementa toda la gestión de seguimiento de calidad del proceso.. Cada equipo ha sido sometido a rigurosas pruebas antes de salir de fábrica.. En términos de embalaje, Una película protectora impermeable está envuelta dentro del equipo., Y las cajas de madera estándar de exportación se utilizan en el exterior., que reduce efectivamente el daño por colisión en el transporte transnacional. El servicio posventa proporciona comunicación en línea las 24 horas., entrega rápida al contado estándar en 48 horas, Garantía de un año y soporte técnico remoto.. Tanto si eres un refinado taller de chocolate artesanal como si eres un industrial línea de producción de chocolate con producción a gran escala, La maquinaria de Gondor puede brindarle equipos de alta calidad y soporte de ingeniería; comuníquese con el equipo técnico en cualquier momento para obtener soluciones personalizadas y cotizaciones instantáneas.!
