शून्य स्वाद हानि के लिए सटीक कोको बीन क्रैकर
कोको बीन क्रैकर मशीन परिष्कृत "बीन-टू-बार" हस्तनिर्मित चॉकलेट निर्माण में गुणवत्ता की सफलता या विफलता का निर्धारण करने के लिए महत्वपूर्ण कड़ी है. लैटिन अमेरिका में एक मध्यम आकार के बुटीक चॉकलेट निर्माता ने एक बार दीर्घकालिक उत्पादन समस्या के साथ हमारी इंजीनियरिंग टीम से संपर्क किया: दो वर्ष से अधिक समय तक, वे अर्ध-मैनुअल क्रशिंग और सरल स्क्रीनिंग उपकरण पर निर्भर थे. शीर्ष श्रेणी के कोको बीन्स खरीदने के बावजूद, बचे हुए कोको के गोले अभी भी अक्सर रिफाइनिंग टैंक में मिलाए जाते थे. छिलके में उच्च टैनिन और सिलिका ने न केवल प्रसिद्ध डार्क चॉकलेट में कसैलापन और कड़वाहट ला दी।, लेकिन इससे महंगे कोलाइड मिल ब्लेड भी समय से पहले खराब हो गए. इसके अलावा, मूल अर्ध-मैनुअल वायु पृथक्करण केवल प्रक्रिया करता है 15 प्रति घंटे किलोग्राम सामग्री, और बड़ी संख्या में उच्च गुणवत्ता वाले कोको निब्स को शेल के टुकड़ों के साथ मिलाया जाता है और बर्बाद कर दिया जाता है.
अल्टीमेट कोको क्रैकिंग मशीन की इंजीनियरिंग
जब ग्राहक ने हेनान गोंडोर मशीन कंपनी से पूछताछ की।, लिमिटेड, हमारे तकनीकी सलाहकार ने केवल मानक उत्पाद मैनुअल नहीं भेजा, लेकिन ग्राहक से भुने हुए कच्चे कोको बीन्स का एक छोटा बैच भेजने के लिए कहा (जिसमें विभिन्न कण आकारों वाली क्लियोरो और क्लोसानी टैरियो की मिश्रित किस्में शामिल हैं) और परीक्षण कार्यशाला में शारीरिक परीक्षण करें. कुशल और सुचारू क्रशिंग प्राप्त करने के लिए और कोको के टुकड़ों को बेकार महीन पाउडर में अत्यधिक पीसने से बचने के लिए, इंजीनियरिंग टीम ने प्रमुख उत्पाद-जीडी-सीबीपीएम2 कोको बीन क्रशिंग एयर सेपरेटर की सिफारिश की. यह पेशेवर कोको क्रैकिंग मशीन विशेष रूप से "सटीक यांत्रिक क्रशिंग" और "उच्च गति वायु पृथक्करण" की दोहरी समस्याओं को हल करने के लिए डिज़ाइन की गई है।: समायोज्य उच्च-पहनने-प्रतिरोधी रोलर का उपयोग प्राकृतिक अंतराल के साथ कोको शेल को सटीक रूप से निचोड़ने और कुचलने के लिए किया जाता है, और फिर हल्के कोको शेल को सटीक रूप से कैलिब्रेटेड वायु प्रवाह और तीन-परत कंपन स्क्रीन के साथ संयुक्त मल्टी-स्टेज वायु पृथक्करण प्रणाली के माध्यम से भारी और उच्च गुणवत्ता वाले कोको कणों से तुरंत अलग किया जाता है।. ग्राहक ऑन-साइट वीडियो कनेक्शन परीक्षण और पारदर्शी प्रदर्शन डेटा के परिणामों को अत्यधिक स्वीकार करते हैं.
हमारी कोको बीन क्रैकर मशीन कैसे डिलीवर करती है 99%+ पृथक्करण
यह समझने के लिए कि यह इकाई भारी दैनिक उपयोग के तहत इतना विश्वसनीय प्रदर्शन क्यों करती है, आइए हम इसके प्रमुख यांत्रिक घटकों पर नजर डालें:
बड़े आकार के झुके हुए समतल डिज़ाइन को अपनाया गया है, जो प्रभावी ढंग से सामग्री को जाम होने और पाटने से रोकता है, और यह सुनिश्चित करता है कि कोको बीन्स लगातार और समान रूप से क्रशिंग कैविटी में प्रवेश करें.
एक समर्पित 1.1 किलोवाट चक्रवात तुरंत केन्द्रापसारक बल और नकारात्मक दबाव के माध्यम से हल्के गोले को एक सीलबंद बैरल में खींचता है, कार्यशाला को सूखा और धूल रहित रखना.
शक्तिशाली मोटर द्वारा संचालित, क्रशिंग घटक माइक्रोन-स्तरीय समायोज्य रोल-ऑफ गैप से सुसज्जित हैं. ऑपरेटर कोको बीन्स की उत्पत्ति और कण आकार के अनुसार अंतर को सटीक रूप से समायोजित कर सकते हैं, और महीन पाउडर के उत्पादन से बचने के आधार पर पूरे कोको ग्रैन्यूल की अवधारण को अधिकतम करें.
संतुलित कंपन मोटर द्वारा संचालित, तीन-परत स्क्रीन कण आकार के अनुसार कुचले हुए कोको ग्रैन्यूल को सटीक रूप से वर्गीकृत करती है, और समान कण आकार बाद में बेकिंग और कोलाइड मिल शोधन के लिए एक अच्छा सामग्री आधार प्रदान करता है.
प्रत्येक बिंदु का उपशीर्षक थोड़ा छोटा है.
चरण-दर-चरण प्रसंस्करण प्रवाह
हमारा संचालन कोको बीन क्रैकर सीधा और सहज है, न्यूनतम ऑपरेटर प्रशिक्षण की आवश्यकता है:
सामुदायिक अंतर्दृष्टि
गोंडोर-आपका विश्वसनीय वैश्विक प्रसंस्करण भागीदार
हेनान गोंडोर मशीन कंपनी, लिमिटेड, से अधिक के साथ 20 खाद्य और पेय प्रसंस्करण मशीनरी के क्षेत्र में अनुसंधान और विकास और विनिर्माण का वर्षों का अनुभव, दुनिया भर के ग्राहकों के लिए उच्च मूल्य बनाना जारी है. कंपनी के पास कई अंतरराष्ट्रीय आधिकारिक प्रमाणपत्र हैं, जैसे आईएसओ 9001, आईएसओ 14001, आईएसओ 45001, सीई, बीएससीआई और ईटीएल, और संपूर्ण प्रक्रिया गुणवत्ता निगरानी प्रबंधन को कार्यान्वित करता है. फैक्ट्री छोड़ने से पहले प्रत्येक उपकरण का कठोर परीक्षण किया गया है. पैकेजिंग के संदर्भ में, उपकरण के अंदर वाटरप्रूफ सुरक्षात्मक फिल्म लपेटी जाती है, और निर्यात मानक लकड़ी के मामलों का उपयोग बाहर किया जाता है, जो अंतरराष्ट्रीय परिवहन में टकराव से होने वाली क्षति को प्रभावी ढंग से कम करता है. बिक्री उपरांत सेवा 24 घंटे ऑनलाइन संचार प्रदान करती है, मानक स्थान 48 घंटे की त्वरित डिलीवरी, एक साल की वारंटी और दूरस्थ तकनीकी सहायता. चाहे आप परिष्कृत हस्तनिर्मित चॉकलेट कार्यशाला हों या औद्योगिक चॉकलेट उत्पादन लाइन बड़े पैमाने पर उत्पादन के साथ, गोंडोर मशीनरी आपको उच्च गुणवत्ता वाले उपकरण और इंजीनियरिंग सहायता प्रदान कर सकती है-कृपया अनुकूलित समाधान और तत्काल कोटेशन प्राप्त करने के लिए किसी भी समय तकनीकी टीम से संपर्क करें।!
